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这会儿知道了,便在收银台前面和小芳一边套近乎,一边观察了起来。她之前做的特制私房牛排的价格又浮动了百分之十,每天限量88-188不等。
限量不都是一样的吗?这还有变数的?
小芳说:「这个限量有变数是因为时间问题,如果说这些人早上就开始过来,自然可以做出188份牛排。但如果他们约的时间是下午,那么时间肯定开不及的。一般预约时间在下午,我们就只会排到88号,若是中间插进来一个中午过来用餐的,便可以优先排号了。」
林音了解了,拿着菜单一看,今天有不少人的餐点都是定在了上午和下午四点前。看来江则知道她今天要回家一趟,特意把时间给提前了。老板果然是好老板啊!
她拿了几分排在前面的菜单,进了厨房。今天的菜单和往常的没有什么不同,无非是加了三明治和水果沙拉,这些做起来都挺简单的。
忙到一半,江则突然掀开帘子进来,说:「我今天有个朋友临时过来,你多做几份鹅肝给我们。两份就按照你昨天的做法做了,其他的还是按照正统的做法做吧!」
他昨天吃了那份鹅肝有些念念不忘,接受那份比接受正统的要容易得多,但他朋友刚刚从f国出差回来没几天,不一定能吃得惯。为了不形成鲜明的对比,他还是做成正统的好了。
要不他那个大嘴巴朋友回去一宣传,他的脸都没了。
林音答应了,下手处理鹅肝。和昨天的步骤没有什么不同,只是往里面加了几滴柠檬汁,让果香更好的融入里面。传统做法,鹅肝煎好之后,还要吸油。
她小心翼翼地摆弄着,费了好大功夫才将三份鹅肝都做好了。
小丽进来拿餐点,看见那两份渐变色的鹅肝,有些心痒,几乎忘记了自己和眼前的人的过节了。她好奇地问:「这是什么?」
林音的仇几乎是当场报了,再加上小丽也是言语上得罪她而已,她并没有和她计较,说:「这是鹅肝,老板很快就要推出来的新品。」
小丽慕了,几经犹豫,问道:「这个是老板教你做的吗?」
老板根本不收学徒,他总觉得他们这些人的资质不够。但这个新来的厨师不过一个月的时间就让店里的业绩不断突破,老板会教她也是正常的。
林音摇摇头,说:「不需要他教,我会啊!」
小丽捏着面前的围裙,犹豫道:「我能不能能不能和你一起学一学厨艺?」
林音抬头,惊讶地望着她。小丽虽然已经不怎么针对她了,可她每次来后台都会露出嫌弃的表情。不是嫌弃她,只是嫌弃这种油烟味。
她在休息的时候,和其他女仆说过好几次油烟伤皮肤之类的话。光是林音就撞见过她每次洗完手都会擦擦护手霜,这年头的护手霜都不便宜就是了,可她宁愿花大价钱给自己买护肤品就证明了她特别爱美。
这就和她那个时代,很多女孩子不爱进厨房,即使月入两三万,每天都要敷几千块一张面膜没什么两样。
这样爱美的人,怎么就突然想学厨艺了。
小丽更加局促,脸都憋红了,支支吾吾道:「我我也想学一门手艺,即使不能像你一样学得那么好,也能给以后的对象做饭,也能增加筹码!」
林音长叹一口气,这个时代的男女平等还有很长的路要走呢!她想了想,说:「你可以经过老板的同意,在闲暇的时候看我做,能学到多少就看你自己的悟性了。我自己还是学生,平时没时间特意教你的。」
小丽哦了一声,也没说好,也没说不好。直接端着托盘出去了。她有这个想法已经有一段时间了,可惜一直没敢提出来。
林音这个说法是答应了,还是压根没答应?好像是她不会特意教,也不会藏私?可她那么笨,不特意教,能学得会吗?
思绪万千,走到老板和他朋友面前,弯弯嘴角,恢复成那个仪态万千的女仆:「两位男士请慢用!」
江则的朋友陆熊举起个大拇指,说:「行啊,则子,你训练得不错,有点意思。」
江则一脸得意:「那是,你也不看看是谁开的。我当初在外面留学那么久,不就是为了开一家正宗的店吗?你尝尝,要是正宗,可得多来照顾兄弟的生意啊!」
他这个朋友家里从政,但本人是做生意的,平日里奢侈一点也没什么。
陆熊点点头,看了一眼三份鹅肝,选了看起来最正宗的那份,优雅地吃起来。鹅肝嫩而柔滑,汁水完全渗入浅层,却在逼近最里层的时候停了下来,所以里外是不同的味道。
外表是浓重又鲜美的汁水味,内里便是鹅肝原本的细嫩爽滑味。他享受地闭上了眼睛,忽然间,猛然睁开:「这是什么味?」
陆熊叫陆熊,本身却不是很大块,反而清清秀秀的,最多算个小比熊。他耸动着鼻子,准确地找到了香味传来的地方——江则切开的鹅肝。
那块鹅肝表面是渐变色的,由粉变红,别提多美了。更神奇的是,着渐变美停留在鹅肝的表面,而是渗入其中,一点点包围着鹅肝。
他舔着嘴唇,立马拿起另一份,小心翼翼地切着,藏了一口。
江则自己在享受美味,也不忘照顾朋友。见朋友尝了那份改良的鹅肝,他心里一紧,刀叉都放下了。像是一个等待评委评价的厨师,着急得不行。
只见陆熊吃了一口,又吃了一口,不足巴掌大的鹅肝被他几口吃完了。他吃完之后还意犹未尽,伸出罪恶之手。
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