三四中文

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第18章（第1页）

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苏锦书笑着又递给他一个，说，吃吧，等下再喝碗小米粥。

嗯嗯。

顺子欢喜地接了，也学着樱桃那样仔细地，一小口一小口地吃着。

“苏姐姐，我吃出了香叶跟桂皮的味道，原来这茶叶蛋不是用茶水煮蛋就可以，还要加作料啊？”

樱桃果然没白细细品，她品出滋味。

“还有小茴香和八角……”

顺子也说道。

苏锦书点点头，孺子可教也！

她笑着把制作茶叶蛋的配料以及具体做法告诉了他们。

先煮鸡蛋，煮好之后放凉水中浸泡。

然后重新烧一锅水，水开之后加八角、香叶、桂皮和小茴香，用中火煮两分钟，再加入红茶，小火慢慢炖。

制作料汁的同时要把冷却的鸡蛋壳敲碎，不要敲成一条裂缝的那种，要细碎的纹理，如此才能让料汁充分浸入鸡蛋中，形成好看的虎纹。

“煮开汤料后，就倒入酱油……”

苏锦书说到这里，樱桃很好奇地眨巴眨巴眼睛，举起手，表示有话说。

苏锦书点点头后，她才问，姐姐，酱油是什么呀？

额？这个……

苏锦书一剎那有点语塞，大梁国这个时候酱油还没被人开发出来，她的大包袱里装了几大瓶，是她在乡下的宅子里自制的，这个问题暂时还不能对樱桃详细讲解，她只好说，“酱油具体是什么，以后我会告诉你们的，现在你们只需要记住茶叶蛋的做法就成，要是实在没有酱油，不放也成。”

“哦，好。”

樱桃还是一脸困惑，不过她是个懂事的好姑娘，既然苏姐姐不愿意多说，那一定就有她不说的道理，她不会多说多问。

“再加糖和盐，最后把敲好缝隙的鸡蛋放进去，小火煮十分钟，之后五香茶叶蛋就做好了！不过，茶叶蛋最好前一天晚上做好，一夜浸泡，虎纹会更清晰，茶叶蛋吃起来口感也会更香！”

苏锦书说完看向樱桃和顺子，用眼神询问他们，记住了吗？

樱桃的小脸上都是欢喜，她用力点头，说，“苏姐姐，我觉得要是这个茶叶蛋做好了拿出去卖，一定也很好卖！”

苏锦书哭笑不得，敢情小姑娘一点不贪心，这是打算学成一点赚钱的小技巧就要跑单帮啊？

顺子也连连称是，都有点摩拳擦掌的意思了。

“要不这里的活儿都我来干，你俩出去卖茶叶蛋赚钱？”

苏锦书是笑着说这话的，但她觉得自己的笑一定是皮笑肉不笑的那种。

“啊！不啊，苏姐姐，我……我们不去啊，真不去，我就是随便说说的，苏姐姐，你……生气了吗？”

樱桃说着说着，小脸上都阴云密布，眼见着要落雨纷纷了。