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「那正好做個綠豆涼糕。」聞昭穗盛出來大半放入籠屜中,開始蒸了起來。
綠豆很快就被蒸到了一碾即碎的程度,聞昭穗在壁櫥挑了個大點的方形器皿,往綠豆里加了兩勺糯米粉、一勺白糖和一碗牛乳。
池令妍有些無聊,看著聞昭穗熟練地處理各種食材,忍不住問道:「綠豆糕就是這樣做的嗎?」
「這可不是綠豆糕,是綠豆涼糕。綠豆不用碾碎成泥,還要用到糯米粉。冰一下又涼又甜,很適合夏日。」聞昭穗將攪拌好的粘稠狀糊糊再次放進蒸籠,她覺得做飯時有個人在旁邊這樣說話也挺好的。
「……哦。」池令妍突然覺得肚子有些餓了,「我之前怎麼都不知你還會做這麼多吃的?」
「五殿下,人總是會變的不是嗎?你看你現下對我說話多客氣。」聞昭穗離開灶台,徘徊在各色蔬菜前,拿不定主意,手裡托著塊水豆腐道:
「豆腐抱蛋是一個,再做個……五公主想吃青筍還是波稜菜?」
池令妍下意識開口:「波稜菜。」
待她反應過來不禁懊惱,憤憤地跺了下腳,她是來找聞昭穗說事的,又不是來吃飯的。
「好,那就麻醬波稜菜。」聞昭穗笑眯眯道,將蒸好的一大塊綠豆涼糕倒在砧板。
池令妍好奇看過去,這個像盤子一樣大的透明糯米糕里懸浮著一粒粒完整的綠豆,類似糕點的香氣傳來。這就是綠豆涼糕?哪裡涼了?但她很快就知道了答案。
聞昭穗切完塊將其放在了冰鑒里。
她有點想嘗嘗味道,池令妍不爭氣地想。
等到蓮子豬心湯快燉好時,聞昭穗也做好了豆腐抱蛋與麻醬涼菜。
「走吧,跟我一起去和太后娘娘吃個飯再說。」
暮色降臨,聞昭穗帶人將膳食端去了太后院落。
池令妍就這樣迷迷糊糊跟著聞昭穗坐在了八仙桌,面前是色香味俱全的三菜一湯。
「你還別說,哀家一喝完這湯感覺通身都輕便爽利了。」太后指著蓮子豬心湯驚喜道。咸鮮清淡又滋補溫和,豬心軟嫩,其中還帶著悠悠藥香。
「您說對了,這蓮子豬心湯本就是祛熱除煩、利水養心的。豬心補血安神,蓮子清熱降火,黨參和胃生津……我見您似是受了暑熱和路途勞頓的煩勞,便想到了這個以藥入膳的方子,喝完還能助眠解乏呢。」聞昭穗說得頭頭是道。
池令妍聽得一愣一愣,小小一碗湯還有如此功效?她這兩日睡眠也有些不足,暫且信了聞昭穗,她一會兒就再盛一碗。
「長寧是個懂事孩子,哀家聽聞你連自己院子都沒來得及看一眼就去了廚房,秦竹——」太后心情順暢,起先的煩躁之氣也消散不少,叫秦竹去給聞昭穗拿物件賞賜。
聞昭穗本就不是為了賞賜,忙不迭推拒:「太后娘娘您可別再賞我了,實話實說,我還是借了您的名頭才得以在廚房挑選各樣食材,又託了您的福才能開個小灶做點旁的吃。這樣一看,還要謝您收留了我和五殿下蹭飯來著。」
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