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第21章 来信了（第5页）

厨房里其他几个人一直闻着这个味道干活，早已经按捺不住，尝过后同样赞不绝口，朝苏桃桃竖起大拇指。

外面早到一点的客人都忍不住往厨房里探：“你们今天换了大厨吗？是不是要上新菜？好香啊！”

“对对对，我刚经过门口就闻着味儿，是什么新菜？怎么那么香？”

“我本来打算去解放路那边吃，也是被这个味道吸引进来，服务员同志，今天的餐牌呢？到底有什么吃的呀？”

……

服务员板着脸：“有什么就吃什么，哪来那么多话？”

她也想知道是什么新菜啊，这个味道她都闻了一上午，馋死个人。

可是许大厨不开口，她们也不好意思进后厨尝菜。

二厨出来挂餐牌，卤水拼盘（限量）赫然在列，问清楚是个新菜，不消一会便销售一空，连带着其他菜也都买了出去。

菜品一道道出去，食客对今天的每一道菜都赞不绝口，尤其是卤味拼盘，好吃到舌头都想吞掉，连服务员想留一份带回家吃都没有，相信不出一会的功夫，整个青莲县城都知道第一国营饭店换了个很厉害的大厨，好吃到掉眉毛。

“说说你的目的吧。”

对眼前这个年轻的女同志，许大厨心服口服。

奇怪的是，她之前说并不想留在国营饭店工作，连自己祖传的手艺都没有藏着掖着。

这年头都知道教会徒弟饿死师傅，谁有一门好手艺不藏着掖着，生怕别人偷学了去，苏桃桃不是，她不仅大大方方拿出来分享，指点其他菜式也是不留余力，许大厨是真想不通她的目的。

闲聊的时候，苏桃桃已经交代过自己的背景。

见许大厨这么问，她也直言不讳：“您也看到了，我的孩子还小，我并不打算长期留在县城工作，所以我不要求正式的工作岗位，但是我需要钱来养育我的孩子。”

苏桃桃说着，指了指那锅卤水：“现在这个天气，这锅卤水可以重复使用三四天，只要每次用完后撇清杂质煮开放着不动，下班前再煮开一次放着不动，第二天烧开就可以根据食材多少加入适量清水接着卤，而且味道会比第一天更加浓郁，第三天也是一样，接下来就必须更换新的卤料和卤油，一来卤水重复使用太久容易变质，二来也不是那个味道。”

后世的确有些地方宣称百年老卤，卤水一直重复使用，但是不是真实，具体要怎么保管卤水，苏桃桃不是很了解，反正她觉得还是不要重复使用太多次。

许大厨蹙眉，问道：“你是想卖卤料包和卤油？”

这就属于挖社会主义墙角了吧？不合适吧？

苏桃桃摇摇头：“我是奉公守法的好同志，违法犯罪的事情不会做，我是想申请成为你们饭店的顾问或者编外人员，随便什么头衔都行，可以承担部分采购工作。

我们大队的拖拉机逢圩日才来县城，就跟今天一样，我会用这一天更换新的卤料包和卤油，所有用到的材料实报实销，您向单位申请给我开应得的报酬就可以。”

苏桃桃停顿了下，见许大厨在思考着什么，又接着说：

“卤水拼盘只是我投石问路的第一道菜，可以作为招牌菜一直保留，但再好吃的饭菜天天吃也会吃腻，以后每个月的第一个圩日我会提供一道新菜，并且提供食谱，除了卤水的食谱我暂时不能提供给您，其他的食谱我都会无条件提供，一年下来会有十几道新菜，之后您觉得哪道菜合适就卖哪一道，还可以根据季节调整。

每一道菜的食材我都可以提供进货渠道，我不方便采购的时候由您的采购员跟进就行，明天卤味用到的材料我已经打好了招呼，您只要去肉联厂找陈四海同志报我的名字，根据正常的采购流畅来就行。

最后为了保证双方的权益，我希望能签订一份劳务合同，先签三个月的试用期，如果您觉得合适，我们继续保持这种劳动关系，如果觉得不合适，三个月试用期一到，我们终止劳动合同。”

其实签三个月试用期苏桃桃是有私心的，她不知道傅征途具体回来的时间，反正就是这三到六个月之间，之后她肯定会随傅征途去基地，父亲的角色不可或缺，有条件的话，尘尘最好在父母身边长大，这是苏桃桃的原则。

许大厨万万没想到居然是这样。