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第1章 祖传酸奶（第1页）
叶佳佳站在她家祖传的酸奶店里，看着外面熙熙攘攘的街道，心里五味杂陈。这家店从她爷爷那辈就开始经营，传到她手里已经是第三代了。
酸奶的味道一直没变，但顾客的口味却在变。她知道，如果不想办法创新，这家店迟早会被时代的洪流淹没。
“佳佳，你在想什么呢？”
玲玲走进店里，拍了拍她的肩膀。
“我在想，我们是不是该做点什么新花样了。”
叶佳佳叹了口气，“现在的年轻人，谁还喝我们这种老式酸奶啊。”
玲玲笑了笑，“那你有什么想法吗？”
“我最近在研究西梅口味的酸奶，感觉挺有市场的。”
叶佳佳眼睛一亮，仿佛看到了希望。
“西梅？那不是挺酸的吗？”
玲玲有些惊讶。
“对，就是酸中带甜，我觉得年轻人会喜欢的。”
叶佳佳自信满满。
玲玲点点头，“那你赶紧试试吧，我支持你。”
接下来的几天，叶佳佳开始忙碌起来。她买来了新鲜的西梅，尝试着将它们融入酸奶中。
一开始，味道总是不尽如人意，要么太酸，要么太甜。但她没有放弃，一次次地调整配方，直到她尝到了那个让她满意的味道。
“玲玲，你快来尝尝！”
叶佳佳兴奋地叫道。
玲玲走过来，接过叶佳佳递给她的酸奶，小心翼翼地尝了一口。她的眼睛立刻亮了起来，“哇，这个味道真不错！酸甜适中，还有西梅的香气。”
“真的吗？太好了！”
叶佳佳激动地抱住了玲玲。
在叶佳佳的酸奶店里，新口味的西梅酸奶终于迎来了它的首次亮相。
店内的气氛异常热烈，顾客们对这款新奇的口味充满了好奇。叶佳佳站在柜台后，紧张而又期待地观察着每一位品尝者的反应。
“佳佳，你看那个小姑娘，她好像很喜欢呢。”
玲玲指着不远处一个正品尝着西梅酸奶的年轻女孩。
叶佳佳顺着玲玲的目光看去，只见那女孩脸上露出了满意的笑容，还不停地向身边的朋友推荐。
这一幕让叶佳佳的心中涌起了一股暖流，她知道，自己的努力没有白费。
然而，就在新口味酸奶逐渐受到欢迎的同时，一个意想不到的问题出现了。
一位老顾客走进店里，皱着眉头对叶佳佳说：“佳佳，我今天想买你们的老式酸奶，怎么没有了？”
叶佳佳一愣，连忙解释道：“叔叔，我们现在推出了新口味的西梅酸奶，您要不要试试？”
老顾客摇了摇头，“我还是喜欢原来的味道，那个新口味，我怕是不习惯。”
叶佳佳心中一沉，她意识到，虽然新口味吸引了年轻顾客，但也不能忽视了老顾客的需求。
她决定，必须找到一个平衡点，既能满足年轻人的创新口味，也要保留老顾客钟爱的传统风味。
接下来的几天，叶佳佳开始尝试将新旧口味结合起来，她想出了一个主意：
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