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玄彻离开后,沈熠打了个哈欠,拽着芸儿又回到了床上,睡起了回笼觉。等他再次醒来的时候,身旁已经没了芸儿的身影,只剩下一股淡淡的荷花香味。
由于昨天下了雨,今天的太阳显得颇为毒辣。刚到巳时,外面就已经热得不行了。幸好侯府还有窖藏的冰块,沈熠便想着教季婶做一些蜜沙冰来解暑,也算是增加点甜食。
蜜沙冰和沈熠前世时吃的刨冰可谓异曲同工。《宋史·礼志》记载,在四时八节,皇帝都要赏赐一些特别的宝贝给大臣。尤其是在入伏这一天,皇帝赏赐给大臣的就是蜜沙冰。“沙”
指的就是豆沙。简单来说,蜜沙冰就是浇上蜜、放上豆沙的冰,类似于红豆刨冰。
“少爷,这个太好吃了!”
芸儿端着一碗蜜沙冰,一脸满足地道,顺便给沈熠喂了一口。
“虽然好吃,但也不能多吃,否则会伤身体!等明天我再教季婶做冰酪,那也是很好吃的东西。”
沈熠道,“对了,你让季婶多做一些,给爹娘、二哥、煖儿以及周先生也送一些,让他们也尝尝。还有,去叫阿财来一趟,把这份制作方法送去望月楼,让许掌柜推广一下。”
“好的,少爷,我马上就去!”
芸儿又美美地吃了一口,这才放下了碗,出去传话去了。
沈熠将剩下的蜜沙冰吃完,又写下了冰酪的制作方法,突然想到再开一家甜品铺子好了,平时卖些小蛋糕之类的,也可以定做大的生日蛋糕,天气热的时候卖蜜沙冰和冰酪这些冷饮,天气冷的时候就卖奶茶之类的。虽说圣朝的材料缺了些,但能在这个时代做出这种阉割版的,也算是时代的一大创举了。要是受众多的话,他的连锁甜品店就可以问世了。不过在这之前,他还需要好好地调研一下市场,并买一批家奴,总不能让季婶既去做掌柜的,又要做产品吧。
想到这里,沈熠立马将院里的丫鬟仆人全部集合了起来,简单地调查了一下这些人对于甜品的认可度。随后又派人到紫竹院、如意院等地方进行了调查。结果显示,整座侯府数百名丫鬟仆人中,八成多的人表示喜欢甜食。尽管这些丫鬟仆人的调查结果并不能代表所有人,但好歹已经有了参考的数据,沈熠开始动了心思。
“阿财,未时左右去趟刑部,买一批家奴回来,懂厨艺的更好。”
沈熠一边写信,一边吩咐道,“一会儿将这封信送到户部,交给户部侍郎方大人,最好带着回信回来。”
“是,少爷!”
阿财道。他向来是只管办事,不问缘由,这也是沈熠最喜欢阿财的地方。
安排好正事,该轮到私事了。沈熠又写了三份蜜沙冰和冰酪的制作方法,其中一份给了柳含烟,让她帮忙送进宫里;另外两份交给了原来的车夫老岑,让他送去凌亲王府和太傅府。办法已经写得很清楚了,只要能认识字,有材料,这三个地方的人自然做出来。
做完这一切,沈熠睡了一个午觉,又写了一会儿书。直到申时末,阿财终于回来了。
“少爷,这是方大人给您的回信,他说您看了之后就明白了。”
阿财恭敬地从怀中掏出一封信来,双手递给沈熠,接着道,“奴才今天下午一共买了十二名家奴,十名十五六岁的,两名二十四五岁的,全都擅长厨艺。共计花了二十两银子,这是刑部的契书。”
沈熠接过契书,随便瞟了一眼,不禁叹了口气道:“带她们先去西厢暂时住着,明早让她们先跟着季婶学习制作蜜沙冰。等铺子的事办妥之后,再让她们搬去铺子里住吧!”
原来,这十二名家奴原本是京畿道几位县令的内眷,可由于朝廷要求核查和尚所占的适耕土地一事,刑部的人查出来这些县令与当地的寺庙有勾连,导致这些内眷受到了牵连,成了低级的官奴。
“是,少爷!”
阿财应了一声,转身刚要走,沈熠又叫住了他,递给他一张条子,吩咐他晚饭后准备一些做冰酪时需要用的材料。
晚饭过后,沈熠又钻进了书房,继续写《说岳全传》。在他原本的设想中,《说岳全传》要和《杨家将传》一同拿到茗香楼说的。可由于自己时间太紧,目前只能赶出一本来。
直到子时,沈熠终于写够了十回,想着足可以让说书先生先应付两天了,这才打着哈欠,带着芸儿回房睡觉了。他原本让芸儿先回去睡的,可这小丫头非要陪着自己,也熬到了现在。
翌日中午,沈熠正在厨房卷起袖子教季婶和新买的十二名家奴做冰酪呢,听得外间人声鼎沸。正想喊芸儿进来问问,不成想芸儿却先跑进来了,神色慌张地道:“少爷,宫里……宫里来人了,已经到院门口了,快出去迎驾吧!”
沈熠心里突然“咯噔”
一下。芸儿虽然没说来人是谁,但这世上能配得上“迎驾”
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