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梭子蟹又叫海螃蟹,紫褐色的外壳又扁又长,两头尖尖犹如梭子,因而得名梭子蟹。
孟绍之前在后山湾时,并没发现它们的踪影,还以为自己错过了这道美味。
然而,谁料到,在这大钦岛的峭壁礁石下,却有一大群海螃蟹藏身于湍急的海流之中。
得亏他把渔网补好了,要不然,也不会在四处寻找最佳挂网点时,意外发现了爬上礁石的梭子蟹。
一想到那鲜美甜润的蟹肉和蟹黄,孟绍就再没心情去挑剔哪儿挂网最好了。
秋末冬初的海风已经带上了几分凌冽的滋味,黑色礁岩下,深蓝色的海水拍击出大片白色泡沫。被海风一吹,又消散在了半空中。
礁石上,身材颀长的少年,一头及肩黑发被吹得随风乱舞,丝丝缕缕恍如万千神秘触手。
自从穿越而来,孟绍就一直没功夫打理个人形象。参加了节目后,更是连照镜子都省了。于是,他的头发就越长越长,如今都能辫几个小辫了。
将自制的钓竿卡在礁石之间,细长的钓线垂直伸进海底,而本该是鱼钩的地方,却出现了一个三角的小网兜。
这小小的网兜里,缠放着不少贝壳和鱼类的内脏。这些可都是梭子蟹最爱的食物,也是孟绍钓海螃蟹最管用的饵料。
有小触须的帮忙,孟绍钓梭子蟹简直比在锅里捞饺子还要容易。
一抄一个,一钓一个,这场
面看得星网上的观众又是羡慕又是嫉妒。
两个小时后,孟绍将还未成年的小螃蟹丢回海中,带着三十只大梭子蟹回到了营地。
当他烧旺了火,洗净了蟹,架好了锅,准备开蒸时,还不忘对摄影球叽歪两句:“新鲜螃蟹,清蒸最佳。原味就够鲜了,若再来点蒜姜蘸汁也极美味!”
大螃蟹啊!
三十只啊!
想怎么吃就怎么吃啊!
星网上的观众们,看着孟绍那嘚瑟欠揍的笑容,忍不住很想把这小子按进那什么蒜姜蘸汁里去!
正午的阳光,温暖耀眼。
一阵难以描述的香气在大钦岛的某个山谷里蔓延开来。
孟绍深深吸了一口气,双手合十,面带虔诚微笑,闭了闭眼。然后,就饱含着激情地吆喝了一嗓子——
“楼上楼下的螃蟹们,出来见客啦~~~”
白色的雾气中,一大锅鲜红中泛着橘色的梭子蟹,娇艳欲滴地露出了真容。
孟绍嘴角已经咧开,石桌已经清开,口水已经流开,肚子已经叫开……
然而,为了能吃个痛快,他只能顶住馋虫的猛烈攻击,将十只蒸熟了的梭子蟹快速起锅。
空出来的大锅里,放了一勺猪油化开。蒜末姜片下锅,爆香。
接着,十只被剁成块的梭子蟹就被一股脑倒了进去。
呲啦啦~~呲啦啦~~~
油锅里,炸开了花。
扑鼻蒜香中,梭子蟹特有的鲜味越来越明显。坚硬的外壳在翻炒中,渐渐褪去了褐色的旧颜,一抹
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