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把卷起来的面团捏一下收尾处,向内对折,收一下成为一个圆饼,然后用擀面杖擀开,擀得薄薄的,剩下的一个一个捏成面团等着,起锅烧油,油不用太多,比炒菜多一些就好,放入面饼,饼刚刚才微黄,陈轩宇就溜进了厨房,这娃鼻子属狗的,闻着味就来了。
刚刚站稳,石头也来了。然后大壮也来了,三个孩子围着锅当监工。
陈轩宇也很机灵,说道,“娘,你在做葱油饼呀?”
陈文芳笑着点点头,道,“是不是想吃了?我们好久都没吃了。”
石头依然是情绪给到满分的回应,满脸笑容的冲陈文芳道,“嫂嫂,我都没有吃过葱油饼。”
然后怕陈文芳不相信,还带上他哥,“对吧,哥。”
大壮乖巧的道,“嗯。”
陈文芳笑道,“那等下多吃点。”
不一会葱香味就飘了起来,“好香啊。。陈嫂嫂手艺真好,这饼子真好看。”
石头这娃嘴甜,不要钱的好话说不停,可能是他馋了,陈文芳看到他偷偷擦了下口水,石头跟大壮是大孩子了可以看到锅。陈文轩急得踮脚也才能看到锅边。这娃逃荒导致的营养不良,被陈文芳养了段时间好多了。大壮很懂事,直接给他抱起来看。
陈文芳不停的移动饼,煎至两面金黄,毕竟不是平底锅。煎一个擀一个,饼子薄,熟得很快。先切了一块给他们解馋。
陈轩宇挣扎着说,“让我下去,我要吃葱油饼了。”
大壮放下他。
三人一人捧着一块吃,都不带用筷子。吃得心满意足。
刚出锅葱油饼,葱香四溢,外酥里脆,咬一口直接掉渣。石头吃得飞快,还在舔干净手指。陈文芳好笑的说,“别着急,等下还有。”
开始两块一起煎。
煎了八九张饼,用刀切成小块块的,用碗装了些分给三个孩子。
花生也剥得差不多了。陈文芳挪了下位置,把碗放在桌子上。
“吃葱油饼啰。。。”
陈文芳嗷了一声端着碗去正屋,。陈轩宇跟着在屁股后面欢呼,“吃葱油饼啰。。”
石头有样学样,大壮不好意思的红的脸。坐下默默的来了句,“谢谢陈嫂嫂。”
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