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砍灌木时,看到灌木底下长了一窝鸡枞,那可是好东西,叶青鸢美滋滋地全部采了回来。把满地松毛盖回去,记住了这处菌窝子。这才满载而归。
回到家里,这还是少年们第一次见到叶青鸢的狩猎功夫,有一个算一个,都被震住了。
“这些都是山里打的吗?好厉害啊,这么多猎物。”
“全都是好吃的,鸡枞炖鸡,好香的。”
几个年纪大一点的男孩子,簇拥着叶青鸢,就跟簇拥着英雄似的,一双双眼睛全都闪着崇拜:“三娘子,以后也教我打猎好不?我绝对不会拖后腿的!”
“三娘子,你缺个给逢山开路的吗?”
“三娘子,我很能跑的,走十里路不带歇气!到城里打听一下,腿儿帮的老大还想要招我当先锋来着!”
叶青鸢逐个回应着,也没忘记吩咐大家干活:“都别顾着说话啊,想吃野味就都干活去。不然要累死奶奶嘛?”
少年们一哄而上:“我来!”
“我来!”
“干活我最行!”
隔着人群,叶王氏在旁边看着直笑:“这么多野味啊,辛苦你了。”
叶青鸢挤挤眼睛:“不辛苦。”
把猎物拿出来,一样一样地铺排开,竟摆了不少地方。叶王氏统筹大局,排兵布阵一般,“晚上还有红烧肉,那就再烧个兔肉吧,也好换换口味。我去跟牛婶买了个小母鸡,刚杀好。野猪脸切下来,做个卤菜,正好下酒。”
在红石村,这么一桌子菜就很够看了。
叶青鸢说:“好,那娘负责做肉。主食和炒菜让我来,我力气大。”
筐筐已经自动自觉搬了个小马扎坐到灶屋门口,剥蒜摘菜。她现在剪短了头发,扎了俩冲天羊角辫,换了一身干净的麻布衣服,脚上穿着叶王氏给她打的小草鞋,低着头露出洗得干干净净的脖子,人还是黄瘦,整个人浑身上下却干干净净地,不再邋遢了。
叶王氏怜惜地看了筐筐一眼,道:“这些孩子眼里有活,很勤快。她还想跟我学针线活,我说她太小了,还铰不动剪子,先给我打下手吧。”
叶青鸢道:“这样好,一步步来,循序渐进的。一口吃不成个胖子。赶明儿我得闲了,教他们认两个字,算两笔账,日后到哪儿去都能用得着。”
筐筐手底下微微一顿,随即越发多出了三分力气。
烧野味是技术活,叶青鸢要亲自掌勺把关。把兔子皮扒了,皮毛可以留着楚攸行回来再硝制。肉砍成大块,热锅冷油的略煸干水分,其中要下料酒姜葱辟腥。其后把姜葱夹出来弃置不用,之后再重新爆一次配料,放酱料和适量的水来红烧。
正好有干辣椒,叶青鸢少放了一点干辣椒,焖煮了半柱香时分,香味、辣味、喷涌而出。筐筐穿过灶屋,把一大篮摘好的青菜递给叶青鸢,肚子发出爆鸣:“咕噜噜——”
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