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第81章(第1页)

青椒炒牛肉出锅,火腿蒸鸡枞菌也蒸得差不多了。袁如珠揭开锅盖,浓浓的菌菇鲜味和肉鲜味“腾”

地一下扑到她脸上,

待热气消散了一些,袁如珠看向碗里的火腿鸡枞菌。红红的火腿片下面垫着黄白的鸡枞菌,缝隙里传出来的香味只让人止不住地食指大动。

端出火腿蒸鸡枞菌,袁如珠说:“端菜吃饭吧。”

吴桂芳将火熄灭,洗干净手之后去端菜。

见袁如珠和吴桂芳把菜端出来了,李长贵也起身去端菜,老刘和他妻子也没闲着,帮忙盛饭端椅子。

菜都端上桌,老刘说:“嚯,这么丰盛。”

“也没几样菜,您和婶儿将就着吃。”

袁如珠将筷子递给他。

桌上摆放着炝炒土豆丝,绿豆酿莲藕,白灼生菜,凉拌黄瓜,青椒炒牛肉,火腿蒸鸡枞菌,啤酒烧鸭,山药炖土鸡。

香喷喷的一桌子菜,卖相也极好,只看着就让人垂涎不止。

李长贵递给老刘一罐啤酒,“快吃吧。”

老刘第一时间去夹离他最近的青椒炒牛肉。牛肉口感十分香,十分嫩,十分滑,一丝一缕肉之间透着青椒的辣味,十分入味,十分刺激口舌。

老刘竖起大拇指,“这牛肉炒得真嫩!”

老刘妻子也跟着夸道:“这肉炒得可香哩。”

说着她又往嘴里塞了一片牛肉。

“尝尝这个,火腿蒸鸡枞菌,我也没吃过,不过肯定好吃。”

李长贵给老刘夹菜。

鸡枞菌吃起来脆脆的,十分脆爽,火腿的油被它吸走,火腿的咸香也被它吸走,因而整个鸡枞菌吃起来脆爽咸鲜,回味还有一些甜味。

和鸡枞菌一起蒸的火腿片红润泛光,它的大部分油脂被鸡枞菌吸走,故而吃起来油而不腻。边沿上的浅浅肥肉很软糯,瘦肉很有嚼劲,肉里菌香四溢,腊香阵阵,鲜味浓盛。

这道火腿蒸鸡枞菌可真是好吃到了老刘的心巴上。嘴里包着火腿片,他激动地竖起两根大拇指,然后急吼吼又去夹火腿片,“如珠,你这火腿可真香。”

吴桂芳接腔道:“火腿是之前珠珠自己腌的,比外头买的火腿可好吃多了。”

闻言老刘说:“我说这火腿咋这么好吃,原来是如珠自己腌的。”

袁如珠说道:“刘叔,你用火腿片包住鸡枞菌和蒜瓣姜丝小米椒,卷一下一起吃。”

“哎,好。”

红润润的火腿片,卷住了鸡枞菌、蒜瓣、姜丝、小米椒,齐齐送入送入口中,火腿的咸鲜,鸡枞菌的菇香,蒜姜辣椒的辛辣同时在嘴里爆发出来,层层迭迭的美味在味蕾上叫嚣,老刘吃得满嘴流油,连连说好。

见他吃得香,袁如珠莞尔。嘟嘟和小白在她脚边绕来绕去,她笑道:“别急别急。”

然后去往灶屋。案板上的水煮鸡胸肉已经凉的差不多了,她把鸡胸肉切碎,放到狗碗里,嘟嘟和小白立刻低下圆乎乎的脑袋,吭哧吭哧吃鸡胸肉。

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