三四中文

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第98章（第1页）

齐嫂夹了一块鸡方，左右看看，咬了一口细细咀嚼——香，真香！

酥脆香口却不油腻，真是难得。

“哎呀你说说，这东西怎么就能做得那么香。我刚才听小姜说了做法，就是觉得有点麻烦，可没想到这味道和我想的真不一样。”

鸡方的上面还能看到炸得金黄的鸡皮，薄薄一层没什么脂肪，看得出鸡不是速成的白羽鸡，吃起来却不觉得瘦柴，鸡肉嫩滑。

鸡肉下是块和鸡肉严丝合缝的白色的东西，像麻将块似的，齐嫂夹起来仔细端详，才完问姜月微：“小姜啊，这白色的是什么，吃起来还有股——说不上来什么味道，反正挺好吃的。”

秦筱筱抢答：“我知道，是核桃。这核桃仁还是我洗净剥皮的，微微用刀背拍碎，又用刀剁成细茸，可没用料理机。”

齐嫂感叹：“难怪，你这么一说吃得是有股核桃仁味。”

姜月微此时已经不笑了，原本她酒劲儿来得快去得也快，可今天连喝三杯，此时虽然没傻笑，但是还是晕晕乎乎的。

好在是在家隔壁，奶奶和筱筱都在，姜月微就算犯迷糊也很安心。

她正摇摇晃晃地吃着碗里最后一口寿面，眼前忽然多出了一只骨节分明的手，那只手端着一个小碗，碗里撑着鸭子汤，就悄无声息地放在她面前。

是给她解酒用的。

姜月微顿了一下，那双手她再熟悉不过了。

她蹙了下眉，犹豫了一下还是喝了几口汤。

桌上的人还在讨论姜月微做的那几道菜，完全忽略了岳丰楼的招牌菜。

崔奶奶尝了一口鸡方就说：“老头子肯定会喜欢这道菜的。”

说着就端着姜月微提前分好的一盘桃仁鸡方端到了西屋，那里有她老伴的遗像。然后又匆匆出来，挑起一筷子姜汁浸鱼。

她最爱吃鱼，即便是草鱼这种细小刺多的，崔奶奶还是喜欢鱼肉的鲜美。原来有老头子给她挑刺，老伴去世后她有几年没吃过鱼了，不是不会挑刺，是怕想起当时的场景。

再吃鱼还是有次萧岱带了条河鲈来清蒸，耐心地给她挑了刺，一团雪白鱼肉放在她面前，她强忍住老泪，哽咽出声。

再然后的几年，萧岱十次里九次都会带条鱼来，不拘海鱼河鱼，或生或熟，但每次都会帮她细心地挑好刺。

萧岱这小子不会说安慰的话，每次就只能这让让她走出伤心来。

崔奶奶有时候甚至会有错觉，他就是他们老两口的孙子。

此时，崔奶奶面前的碗里就有一块莹白细嫩的草鱼肉，是鱼鳃上最嫩的一块，不多一会儿，一块雪白扎实的鱼肚肉又夹进了她碗里。

崔奶奶轻轻拍了拍坐在她身边的萧岱，小声说：“你自己吃，不用管我。”

却还是笑眯眯地夹起那块鱼鳃肉来。

入口细嫩，不单单是调过味道的姜汁让河鱼没有土腥味，也不会过于寡淡。淡淡的咸味却让鱼肉原本的鲜甜更加突出了。