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他轻声斯哈着,又捞起底下的青菜,那青菜还是嫩绿的颜色,就像是专门为被辣到的食客解辣的。
果然,青嫩爽口。
“温娘子,这毛血旺应当配米饭,就这汤底泡饭我都能吃两大碗。”
谭掌柜笑道。
温仲夏道:“有米饭,您要的话,我去盛来。”
“今日就算了,我还要留着肚子吃这重庆小面。”
谭掌柜连连摆手,他现在可没年轻时候的饭量。
他习惯性先观察小面,指着肉酱道:“这肉酱是用香辣酱炒的吧,我闻着有辣酱的香味。”
“是的,我做的香辣酱不仅可以当做炒菜的底料,还能拌饭配面,”
温仲夏莞尔道,“就算拿个白馒头,中间一掰开,往里面厚厚抹上一层辣酱,也香得很呢。”
不说还好,她一说搞得他们不仅想要米饭,还想再来几个大白馒头了。
谭掌柜尝了一筷子肉酱,看起来很细碎,但颗粒感十足,肥瘦相间,酱香味颇为浓郁。
淡黄色的面条十分纤细,稍作搅拌,很快便被那肉酱以及汤底染成了酱褐色。汤底不多,几乎全部裹在面条上,醇香味浓,香辣入味。
黄灿灿的小豌豆也有趣得很,清香绵软,抿一抿便化了,回味有着丝丝甘甜。
谭掌柜和杨氏一口接一口地吃着面条,时不时再去捞一块鸭血、毛肚,一时之间顾不得说话,全然沉浸在美食之中。
他们俩享受得很,可苦了后面站着的管事和丫鬟,尤其是那管事站得近,闻得着,却吃不到。
尽管表面神情保持镇定,但不断滚动的喉咙出卖了他的心。
温仲夏这边有个小家伙也好不到哪里去,水灵灵的大眼睛盯着那毛血旺不带转的,满眼的渴望都快溢了出来。杨氏眼尖,笑着招手:“哎哟差点忘了小冬儿,来,到大娘这儿来一起吃。”
“谢谢大娘,您是客人,阿姐说了要让客人先吃好喝好,我不饿。”
温孟冬说着还抿了下口水。
“这孩子真懂事,不像我那孙儿,调皮捣蛋,三天不打上房揭瓦。”
谭掌柜半是埋怨半是宠溺道。
温仲夏微笑道:“小孩子只是天性不同,我有时还希望我这弟弟再活泼些就好了。”
她爱怜地抚了抚温孟冬的脑袋,从桌上抓了几个小点心塞到他手里,让他先回屋里看书去。
温孟冬乖乖照做。
一碗重庆小面很快见底,连那最后上的麻婆豆腐都被两人空口吃得七七八八。
谭掌柜满足地放下筷子,几乎想去松一松腰带,到底是为了体面忍住了。
“谭掌柜,如何啊,这香辣酱的买卖可做得?”
杨氏比温仲夏还直接,率先问了出口。
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