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正吃得津津有味时,一股子浓郁的麻辣味随风窜入一众宾客的鼻子中,还有人没忍住打了个喷嚏。
这水煮鱼上桌时,还冒着蒸腾的油热气,一大片红辣椒瞬间吸引了所有宾客的目光。
杨氏喜滋滋介绍:“这道菜叫水煮鱼,是我专门请的厨娘来做的,是麻辣口的,东京别的地很难吃到。来,大家尝一尝,不要客气。”
吕天川凑近道:“博士,这就是温娘子做的,我看过菜单。”
杭曜点点头,他闻出味道来了,这股子香辣味就像是她的手笔。
旁边的桌子上已经有人迫不及待地尝了,痛快喊道:“好辣,好过瘾!”
待到桌上长辈先动筷,杭曜才伸了过去,夹了一筷子鱼片。
别看汤底是红油,但鱼片还是嫩白色的,卷着边,光看着便能感觉极嫩,生怕一用力就给夹断了。
一入嘴,眼睛不禁微微睁大,鲜、嫩、麻、辣,在口腔中你争我夺,谁也不服谁。
他本不是能吃辣的人,但为了评出胜负,只好再吃一口,然后停不下来了。
这水煮鱼无疑是辣的,但辣而不燥,油而不腻,觉着辣的人用白饭压一压,还能继续,不怕辣的接着去捞底下的豆芽。
这豆芽在汤底里浸泡入味,吃起来格外爽口,又嫩又解腻,真正是绝配。
“宫保鸡丁来咯。”
小厮马上又端上来一份色泽红亮的菜肴,还没从麻辣水煮鱼的味道中缓过来的不少宾客,已经有点怵了。
看着也是红彤彤的,不会更辣吧?
他们头上的汗还没来得及擦呢。
但还是没有按住蠢蠢欲动的手,实在辣得过瘾。
咦?
这道宫保鸡丁并没有水煮鱼味道那般刺激,鸡肉滑嫩可口,只能算微辣,还透着点酸甜味,鸡丁中间夹杂着胡瓜丁和花生粒。
胡瓜很嫩,花生是炸过的,没有被汤汁泡软,酥酥脆脆。
水煮鱼有不少小孩不太能吃,但这道宫保鸡丁还真是老少皆宜,有小孩吵着闹着要大人给夹。
“杭博士,我敬你一杯。”
席间,有吕天川的长辈时不时和杭曜敬酒寒暄,“我们家川儿以后还请博士多费心教导,他要是犯了错,该怎么罚怎么罚,切莫留情。”
吕天川:……
他人就坐在旁边呢。
杭曜十分客气地应承着,不过酒大多只是抿一抿。
放下酒杯,便又去夹那宫保鸡丁中的花生,很中意那口。
接二连三的肉菜,大家属实有点腻口了,刚准备歇一歇,这时小厮又送上来一道麻婆豆腐。
这豆腐丁大小均匀,油汪汪的,表面撒着细碎的小葱花。
歇什么歇,起来还能再战,不然马上就没了。
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