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第101章（第1页）

苏致礼没见过许若麟，加上她年纪最小，提议她向在场每人各敬一杯。

许若麟往章以灏的方向瞄一眼，落落大方地起身。孟总编最年长，她先敬孟总编。

“孟总编您好，我是岐川吉祥街许记大牌档的当家，许若麟。幸会幸会。”

“年轻有为啊，”

孟总编很欣慰，“女子能撑半边天，投身饮食行业的女子更是不易。你要加油，以后有机会去岐川必须尝尝你的手艺。”

许若麟心知孟总编只是客套，但能向更多的人介绍许记，她的目的已经达到。

她与苏致礼碰杯后将红酒一饮而尽，苏致礼感慨：“我原先以为许小姐是以品酒师的身份来参会的，没想到竟是大牌档的老板，失敬失敬。”

许若麟不胆怯，不卑不亢地回答：“苏总掌管圆索传媒，是行业的佼佼者，我要多向您学习。”

“年纪轻轻，很会说话。章先生，你这个朋友交得好。”

说罢，苏致礼深深地注视章以灏一眼。章以灏不接招，悠哉晃动酒杯，目视杯中琥珀色酒体：“苏总，许小姐是不可多得的人才，你我都是爱才惜才的人，广结善缘，不是坏事。”

许若麟本想继续敬酒，开始上菜，她放下酒杯入座。

“大家时间宝贵，我和孟总编做主点了三道菜的午间套餐，请慢用。”

前菜是布拉塔芝士佐新鲜柑橘，以柠檬橄榄油和薄荷叶点缀。

主菜每个人不同，苏致礼的是油炸银鱼蛋饼，佐以浓郁柠檬风味的白黄油酱汁。

孟总编的是黑麦意式土豆团子伴蜜烤南瓜，t酱汁是焦化黄油和蜂蜜，表面点缀意式绵羊奶酪。

于渊的是五分熟的肉眼牛扒，附扭纹薯条，焦糖洋葱和风味黄油。

章以灏的是香煎走地鸭胸，表面刷一层酸角熬成的酱汁，下面压着几根用黄油煎过的，颜色各异的手指萝卜。

许若麟的主菜最后上。一道摆盘精致的香煎蓝鳕鱼映入眼帘。鱼肉雪白，肉眼可见肉质极嫩，佐以田园沙拉汁，底下是时蔬沙拉。蓝鳕鱼表面点缀着鱼子酱，黑亮剔透。

兴许是饿了，一向活跃的苏致礼没有挑起任何话题，默默用餐。许若麟见状，赶紧低头吃饭。

不得不说，这道香煎蓝鳕鱼水平实在是高。她平常接触中餐较多，一眼就认出这道所谓的蓝鳕鱼就是中餐用来清蒸的笋壳鱼。仅用盐和黑胡椒的简单调味，黄油香煎，与中餐铺姜丝和葱丝的清蒸鱼，有异曲同工之妙。

简单的烹饪，注重食材原有的味道，往往是最好的做法。

她灵光一现，如果将蓝鳕鱼换成银鳕鱼，同样香煎，做成鳕鱼三明治，应该会很好吃。

想到这里，许若麟不禁佩服自己的创意。她甚至开始想象这份许记秋日限定的三明治，会有多受欢迎。