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客栈始于周朝,但在那个时候并不叫做客栈,而是称之为“候馆”
,这便是客栈的前身,周朝规定,每隔五十里,就要设置一“候馆”
。这些“候馆”
都是由国家建设,并且专门是为官员打造,普通人是享受不了的。
到了汉朝时期,由于汉朝与外国人来往频繁,为了方便外国人前来临时住宿,便设立了被称为“郡邸”
的客栈,也被称作“蛮夷邸”
,专门为了让外国使者与商人临时居住而打造的地方。
直到唐宋以后,商业兴隆,且诞生了科举考试的制度,诸多学子赴京赶考,总要有临时落脚点,客栈的兴盛便来源于此。
现代许多较大的旅游胜地,通常都会见到许多客栈,都是为了体现当地特色,能让游客更好的体验游玩的乐趣。
店小二口中所说的“打尖”
,是什么意思,难道古代的客栈除了住宿之外,还能做些其它的事情吗?
“打尖”
是京津一带的方言,实际上是打发舌尖的缩略词。意思就是吃点东西,可在古代的客栈小二询问中,“打尖”
并不是简单吃点东西。
众所周知,古人的交通方式并不发达,每一次远行都需要很长的时间,途中如果累了想要休息,就会找一家客栈歇息片刻,而途中的歇息并不会十分长久,也许吃完饭休息片刻便动身,也许留宿一晚第二日动身,这种情况便属于“打尖”
。
“打尖”
和“住店”
这两个词汇通常连在一起使用,简单一点的来说,所谓“打尖”
就是临时在客栈中吃饭或者歇息,这个歇息的时间,只要是一午、或者一晚,都可以称之为打尖。
而“住店”
就与之不同了,比如说一人到了这座城市来处理事情,这件事情最少也要数日时间,那么他就要在客栈居住数日时间,而这便是店小二口中所说的“住店”
。
《汉语大词典》对“打尖”
释义:“在旅途或劳动中休息进食”
。总而言之,不管是饭后便走,还是黎明即起,只要是一午一晚的停歇,都叫做打尖。
赵云听到掌柜的询问,直接上前说道:“给我们准备三间上好的雅间,然后再弄一些好酒好菜来!”
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