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「我自己睡慣了,睡覺總愛打把勢。」陳卿言笑了笑,指了指外頭的沙發,「我就在那兒,有事兒叫我。」說罷,不等6覺再說什麼,轉身出去就將被褥鋪好,卻看著6覺仍還是剛才的姿勢呆坐在床上看著自己,於是又說:
「6眠之,晚安。」
夏夜。
「這天熱的邪乎。」6覺躺在院裡的藤椅上搖著蒲扇仍是覺得熱,前些日子陳卿言種下的那棵葡萄藤長得快極了,早早的爬滿了竹架,還不住肆意的往一旁的空處伸展著藤蔓,十分霸道。
「喏。」陳卿言說著,便從6覺身後遞來一盞大碗,裡頭盛的是褐色中藥顏色似的湯水,可打鼻尖兒掠過,卻是一股甜涼的梅子香味。
「酸梅湯?」6覺接過碗來又覺得冰的手上涼的痛快,碗裡還沉著的幾塊兒碎冰恰到好處。
「不是嚷嚷著熱,還不快喝?」陳卿言也拉了竹凳坐下,這天氣熱的他也懶了,一雙布鞋踩著腳跟兒趿拉著,倒也隨意,「順便嘗嘗裡頭都添了什麼東西?好喝不好喝?」
「好喝!」先誇了人再嘗,6覺急急的捧著碗飲了一大口,只覺得口舌生津,涼意涔人,倒也沒白夸,確實比外頭賣的味濃解暑,更是有股獨特的香在裡頭。
「好喝不算,你也猜猜裡頭都用了哪幾樣東西?」陳卿言有心逗逗這人,說完還故作神秘的補了一句,「猜對了有賞。」
「什麼賞?」
「你先猜。」
6覺這一整日都是在陳卿言這兒過的,吃過了午飯陳卿言便一直在廚房忙活,他也粗粗的掃看了一眼這人備的東西,只是只顧著與他閒話扯皮,未仔細看,這會兒腦袋裡頭還能想起來的,倒還真有那麼幾樣。
「讓我想想……有烏梅、烏棗、山楂……甘草,冰糖,還有豆蔻!」6四少爺倒是好本事,真就憑著那一眼將這做酸梅湯的東西說了個七七八八,只是自己也知道少說了一樣,那入口回甘的香味兒,實在想不上來是什麼東西,但又覺得格外熟悉,更是連蒲扇也忘了扇,只是攥在手裡來來回回的捏著扇柄,一副實在讓人苦惱的樣子。
「還有呢?還差一樣。」陳卿言像是早就想到了6覺說不出似的,一手拄著下巴帶著得意的瞧著他。
「香葉?陳皮?」6覺胡說了幾個,自己也知道不對,心裡頭卻還惦記著陳卿言說的「有賞」,可就是想不出那一樣到底是什麼來,最後只能泄氣道:
「罷了罷了,你告訴我罷。」
「這就認輸不猜了?」陳卿言填了塊兒冰在嘴裡頭含著笑,「是桂花兒。」
可一聽是桂花兒6覺就不大樂意了,「你又唬我,我沒聽說過哪家賣酸梅湯放桂花兒的。」
「你自然不知道了。這是北平的做法。」陳卿言知道這人就要耍賴,早有話在這兒等著他,笑得更得意了三分。好歹得了個6四少爺吃癟的機會,總得好好的笑一場才好。
「不成,反正不算。」既然賴都賴了,再多賴上一次也不算事。6覺擠了個諂媚的笑在臉上,打藤椅上爬起來挺直了上半身,兩個胳膊肘兒都支在了桌子上頭,捧著臉衝著陳卿言貼了過去,未開口先是嘿嘿笑了兩聲,這才說道:「小陳哥哥先告訴我有什麼賞吧?」
6覺本以為以陳卿言的脾氣,大概丁是丁卯是卯,這賞要從他嘴裡套出來還需費點力氣,只是他說完了,陳卿言就立刻點了點頭,說道:「想要賞啊?」
6覺自然答應的痛快:「恩,想要。」
「成,等著我,屋裡這就給你取去。」陳卿言一撩大褂,仍是趿拉著他那雙布鞋起身回屋去了。6覺盯著這人的背影,心裡頭雖是奇怪,但總歸是喜悅更盛些,想著今日陳卿言怎麼這樣的好說話,沒準兒是被熱昏了頭。
「來了。」不多一會兒,便聽見這人喊了一聲,接著6覺就看見陳卿言捧了平日盛菜的湯盆小心翼翼的打屋裡邁著碎步走了出來——可見湯盆里盛的多滿。
「不是要賞嗎?」陳卿言將湯盆往6覺面前一推,「酸梅湯做的多了,正愁無處放,既然6四少爺這麼想要,就全讓肚子收留了就是了。」說罷自己就先繃不住笑了起來,讓這6四少爺平日慣會占自己便宜,這一盆喝下去,定要他三日裡吃餃子都沾不得醋了。
只是說歸說,哪能讓6覺真就喝完呢,剩了也就剩了,可6覺倒生出了許多惋惜出來,自己又添了一碗喝個乾淨說道:
「你這手藝真比外頭支攤兒的小販強多了。他們熬得酸不酸甜不甜,別提解暑了,往下咽都難。你要是開張了,怕是他們都買賣都要靠邊兒了。」
「你當什麼?我在北平時也不是沒做過。」陳卿言鬧夠了,也覺得累了,也拉了一把藤椅歪歪的躺在上頭,透過葡萄架去看那朦朧的月亮星斗,6覺這話倒是讓他想起小時在北平的經歷來了。
第42章酸梅湯(二)
北平的夏天多是酸梅湯和冰果作陪的。
酸梅湯前門九龍齋西單牌樓邱家的味兒最好,做的講究,是用烏梅熬的,還得放上玫瑰、木樨。
但是更常見的是下街賣的,陳卿言住的那條胡同里就常能看見這樣的人,挑著擔子,將酸梅湯放在瓷罐子裡,周圍拿冰冰著,敲著燈盞吆和,只是這樣的酸梅湯次些,無非就是用糖精水兌的,陳卿言記得那時候胡同裡頭總有幾個饞嘴的孩子跟在人家的擔子後頭跑,有不開眼的還張嘴管家裡頭的大人要錢要買——這就免不得要挨頓罵了,就這樣的酸梅湯,也得賣上一個銅板,這些東西窮老百姓是想都不敢想的。
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