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“托尼…你用锡箔纸把案板包一下…然后上面刷上一丢丢油…”
“好的,叶先生。”
叶凡右手捏着一串串好的糖葫芦,对准锅中糖浆上的气泡,就那么简单的一转。
一串山楂核桃的冰糖葫芦就裹好了糖浆。
接下来是橘子瓣冰糖葫芦,
再是草莓与蓝莓,
最后是小番茄与乌梅。
在场的运动员们越凑越近,有好几个人都想伸手到锅里了。
啪的一声。
潘占乐的手背被叶凡拍了一下:
“不要着急嘛,做好了还会少的了你们的?
先等表面的糖浆稍微凝固一下,
很快的,放在空调风口底下,一下子就吹好了。”
潘展乐揉了揉手背:“叶先生,主要是这橙黄色的橘子瓣糖葫芦看着太诱人了,
尤其是配上现场熬制的糖浆,
这味,还没吃到嘴巴里,就已感觉甜到我心坎里去了。
原来上学那会,只要一发烧感冒,家里人就给我买橘子罐头。
那一舀一大勺的橘子瓣,一入口冰凉水滑的,吃着老过瘾了。
吃完之后,精神头瞬间好了一大截,
这种神奇的功效,就跟东北孩子喜欢吃黄桃罐头一样,
叶先生,你能懂我吧?”
我不懂,我可不是你肚子里的大蛔虫。
叶凡在心里一个劲地摇头。
他手速相当快。
没一会,近百串的糖葫芦都裹好了糖衣,于是叶凡准备熬下一锅糖浆。
“来,来,来,这批糖葫芦好了,每人先拿几串意思一下,下一锅马上就好,不要着急!”
“好!刚才一直挂眼科都要急死我了。”
全红灿拿了一串山楂核桃与小番茄乌梅。
此时正值中午,明媚的阳光照射在晶莹剔透的糖衣身上,显得布林布林的。
原本全红灿只在庙会上吃到过冰糖葫芦,都是手艺人在家做好带过来的,
一根木棍裹上一圈稻草,然后上面插满各式各样的冰糖葫芦。
但今天,她第一次当面看别人实际操作,不禁感觉手心发痒,有种冲动想自己动手试一试。
先不管那么多,先把眼前这两串小家伙消灭干净。
山楂被横向切割,一分为二,中间还夹着一块硕大核桃仁。
全红灿一口咬中最前面的果子,腮帮子一甩,山楂就顺到嘴里来了。
好薄的糖衣!
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