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第94章 妈妈你快向右边看餐车小哥哥又重现人间了（第1页）

次日上午。

清晨的阳光透过薄纱，温柔地洒进主卧。

叶凡慵懒地做了个伸展动作。

一看钟才八点多。

上一辈子的这个点，他应该在地铁里。

不仅挤得跟沙丁鱼罐头一样，

还要感受“左邻右舍”

的汗味和香水味。

“托尼，送份早餐上来，简单一点，小米粥、火腿鸡蛋饼、水果沙拉就好。”

“好的，叶先生。”

叶凡把对讲机重新放回充电座上，拿起手机开始刷视频。

不知不觉就到了十点多。

“我的天，时间都去哪了？要赶紧做事了…”

叶凡跑下楼，赶紧先处理炖驴肉。

驴肉冷水下锅焯水。

“噗通…噗通…”

葱、姜、蒜、料酒，盐、依次跳水入锅。

趁着水开的功夫，

叶凡把香料装入食品级的无纺布袋里。

丁香、桂皮、豆蔻、肉蔻、草果、砂仁，

甘草、白芷、山奈、花椒、八角，小茴香。

锅内水开。

叶凡撇干净上面的白沫，

然后把香料布袋丢入锅中，

再淋上一圈生抽，老抽，关盖，卤三个小时以上。

接下来，叶凡准备火烧用的面团。

碗内加入中筋面粉，顺手舀上几勺卤驴肉的汤汁，

揉面至表面光滑，先放到一边，醒面五分钟。

趁着这功夫，备好油酥（热油、面粉、盐、胡椒、十三香）。

接下来，把醒好的面团，向两侧拉扯，擀面成一张大的面饼。

然后，叶凡用刷子均匀地把油酥刷在面饼上。