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老姜家人多,还都是吃货,足足摘满三大篮子,一家子才心满意足打道回府。
回了家,陈秀英妯娌仨按照婆婆的话,小心的把摘来的桂花去掉叶子和树枝,只留下细黄的小花浸泡在盐水里十分钟,然后沥干。
老太太翻出家里空出来的罐头玻璃瓶,煮沸消毒,一层桂花一层白糖细密铺好,把罐子密封,放到干燥清爽的地方,过上一个星期就能吃到又香又甜,滋味甚好的桂花糖了。
因着奶奶话了,这会儿罐子里的桂花糖只看不能动,崽子们馋啊,蹲在边上巴巴看着。
就是看看,那心里也美呢。
听奶说,家里的桂花晒干了还能泡茶喝,到了大冬天的也能喝一本浓浓喷香的桂花茶,崽子们还没吃到糖呢,就又开始憧憬桂花茶的好味道。
崽子们熬啊熬,一天天掰着手指头在家里算,一天,两天总算是过了一周了。
这天秋风起,老姜家新扫过的院子里,又落下了稀稀疏疏的落叶,黑娃儿看了看自个儿算天数的小本本,觉得是时候了,一脸郑重带着崽子们去了堂屋。
堂屋里老太太给好大儿织毛衣,刚勾了个线头呢,崽子们就进屋了。
“奶。”
老太太一抬头,就笑了,“今个儿是咋啦”
崽子们嘿嘿笑,“咱家的桂花糖是不是做好啦”
这几天也是忙,沈荷都把桂花糖的事儿抛到脑后去了,听崽子们一说才想起来,家里的桂花糖还没开封呢。
“哎呀,咱们看看去。”
老太太下了炕,身后哗啦啦跟着一群崽崽。
玻璃瓶里的桂花和白糖完美融合在一起,看上去晶莹剔透,很是漂亮,拧开盖子,就能看见要溢出来的桂花糖霜,闻一下,嘿,桂花特有的清甜味扑面而来。
崽子们都快忍不住啦,一个劲儿地咽口水。
玻璃瓶里头的桂花糖粘在一块儿,用小勺子舀了两勺,崽子们一人两小勺,老太太笑眯眯看着孩子们用小舌头舔啊舔的,比自个儿吃在嘴里还甜。
崽子们看奶奶只看着他们,自个儿却不吃,颠颠儿跑过来,举着碗争着让奶奶吃。
沈荷摆摆手,笑道,”
奶不吃,太甜了,你们吃吧。”
崽子们这才想起来,奶奶不喜欢吃甜的东西啦,真是可惜,这么好吃的桂花糖呢。
晌午一家子回来,吃着桂花糖蘸馒头吃,那才是一绝呢。
填饱了崽子们的肚子,沈荷又开始琢磨着怎么晒成干桂花,等到冬天泡茶喝才好。
老太太想啊想,总算是想起来了,这桂花啊不能直接晒,要放在透风干燥还阴凉的地方自然吹干,这样吹干的桂花颜色不变,泡出来的茶水也带着浓浓的桂花香。
周五姜四从县城,跟往常一样,这小子埋汰得不像样子,胡子拉碴,头还长了,一看就是没有时间打理。
回到家一问才知道,姜四又跟着秦师傅跑了一趟山西,那地方山高水远的,一去就是大半个月。
姜四怕老母亲担心,就没开口告诉家里,一回来大家伙儿才知道。
姜四拾掇干净了,吃了两大海碗老母亲亲自下厨做的鸡蛋肉丝面,这才打着饱嗝儿笑,“总算是吃到口娘做的热面了。”
这话说的啊,一家子听的眼泪都要掉下来了。
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