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铺好蓝莓将坛口封上,密封,正常蓝莓发酵两三个月就好了,也不知道是放了灵水的关系还是怎么的,发酵时间要四个月。不过出来的味道酒香扑鼻,还有独特的味道,这种甜甜的酒非常受家里女人欢迎,马红梅就每天都要喝一杯,总说喝了之后身体都松快好多。

做蓝莓酒挑选的都是最好的蓝莓,筛选出来的蓝莓还有一些,郑森动作也快,两天后就给拿了五十个罐头瓶子,都带着盖子,还给拿了胶带,把盖子上的口粘上。

大妞又开始熬蓝莓酱,熬好了密封,不过上次想到用蜡密封,因为再蒸一次会使水蒸气进入瓶里,就不太好,这次用蜡密封效果比想象中要好,在地窖放置一个月的蓝莓酱味道一点也没变。跟刚做出来一个味道。

看着地窖里那么多的蓝莓酱蓝莓酒,一家子都高兴,马红梅心里也有些得意,十里八村都算上谁家也没有她家吃食样多,不光她闺女时不时的去山里采山货,蘑菇野菜啥的存了那么老些,就是他家的菜园子都比别人家茂盛。

不过这种得意劲,在看到家里的糖罐子后就没了,甭管是做酒还是做酱,都用糖,家里攒了几个月的糖票都买了,一下子就用光了。

想着大儿子要结婚了,虽说这年代结婚简单,可是亲戚故旧还得请一下的,这糖可不好买了。

正想着就看见郑森风风仆仆的从外边快步走进来,进了屋直接扔下一个用纸包着的包裹就去水缸那里喝水。

“你这是从哪来,咋整这一身汗。”

马红梅问。

“我跑过来的,车在道口等我呢。”

郑森喘了口气说,“婶,这是我在市里买的白糖。我这就走了。”

“哎,等会。”

马红梅这心一下子暖和了,上那找这么贴心的女婿。赶紧把早上烙的两合面的饼,拿出来,上边抹上一层蓝莓酱。

“拿着垫垫。”

马红梅把饼给他塞手里了。

郑森笑呵呵的咬了一口“婶再给卷一个,道口我还有一个同事呢。”

“好,等着。”

马红梅手脚麻利的去摸酱,那边郑森也不着急了,拿了一根小葱沾着酱就吃起来,几口就把饼咽肚了。

擦了擦嘴,拿着马红梅卷的另一块饼,“对了婶子,明天我跟着车队跑一趟长途,这星期就不过来了。”

“明天啥时候走,我给你做点干粮?”

“不用,我们一个车队七八辆车一起走,吃住都有安排,而且明天也不走这条路了。”

马红梅点点头“那你加小心点的。”

“知道了婶。我走了。”

郑森说着就快步离开。

大卡车就在道口等着呢,郑森走到驾驶室那边,打开门,“师傅你去那边坐,两盒面的烙饼,垫垫,我开回去。”

车里是个中年人,是郑森开车的师傅,叫林爱国,郑森长途短途的都由他带着跑,得师傅说他行,才能自己往外跑呢。

林师傅也不客气,直接坐到副驾驶,拿过饼子就是一口吃“嘿,还有蓝莓酱呢。放了不少糖吧,可真甜。”

说完也不吃了,这饼子明显白糖多苞米面烧,里边酱也不少,准备留着回去给闺女甜甜嘴。

郑森看了一眼“这是我对象做的,下次我给师傅您带一瓶,要不是咱们这边蓝莓不好采,还想多做些呢。”

“呵呵,这玩意,费糖,放少了太酸,放多了费不说还容易坏,我家那口子每年也做一点,不过今年没采到多少,林子外围有点早就被人采完了。”

林师傅说道“要说咱们这边的蓝莓酱可受欢迎了。那地方的蓝莓都没咱们这的味道浓。我刚才尝了你对象做这个比哈市食品厂做的味还好呢。”

“是吗?”

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