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第八十二章 云朵舒芙蕾（第1页）

挨了好一通打，六子连忙辩解道：“或许今日只是赶巧，对！赶巧霍家的丫鬟来才买吃食！明日……”

老二狠啐他一口，“你被揍失忆了不成？那小丫鬟走之前特特说了，明日一早还来！”

“那就后日……”

那老二也懒得和他多费唇舌，只道：“这事我不会替你瞒着，年前大伙儿都忙，等忙完了再按规矩收拾你！”

说完喊上另一个男子就走。

等暗巷只剩六子一人了，他扶着墙根站起来，也对着他们二人离开的方向呸了一声。

“什么玩意儿？给你们面子才称你们一声哥，想当年都是同一块地界上讨饭的，还真当自己是根葱了！”

说着，六子还不忘再瞪一眼宋玉枝小食摊的方向，“该死的小娘们，爷等着看你能风光几日！等霍家的人不来了，看爷怎么收拾你！”

可是注定要让六子那样的泼皮无赖失望了，宋玉枝的在长街上的生意越来越红火！

不只霍家人时常来，更吸引了不知道多少孩子。

甚至到了过年前，附近的孩子可能不知道霍知州长啥样，却必然知道长街上卖甜点的宋玉枝！

当然那是后话。

说回眼下，当天午市没结束，宋玉枝摊子上的东西就卖完了，她早早地就回家休息。

翌日一大早，福福来送还银钱和前一日的两个大瓷盆，顺带又在宋玉枝这里买了一盆冷吃兔和十个奶黄包。

不同的是，这次福福连话都没来得及和宋玉枝多说，提着食盒就往回跑。

宋玉枝就猜着这次那十个奶黄包应该并不是福福要的，而是她家主子要的！

怕奶黄包冷了影响口感，小丫鬟这才急急地赶回去。

第三天，福福还是来，但冷吃兔不买了，只要奶黄包。

又过一日，福福只来买了五个奶黄包。

宋玉枝便知道该推出新品了。

她特地知会了福福一声，说：“近来奶黄包做得多，我突然又想到了旁的新鲜吃食。不知道你明日愿不愿意过来帮我试吃？”

福福已经和她很相熟了，自然没有二话地应承下来。

宋玉枝的奶黄包卖的是真不错，可惜就是得趁热吃，冷了很影响口感。

她干脆在这条赛道上深耕，准备做舒芙蕾。

步骤说来也不难，就是蛋黄和牛乳加入面粉搅拌均匀，蛋清里头搁几滴米醋打发，打发之后分两次加入白糖，用手代替电动搅拌机，把蛋清打成蛋白霜，再分两次加入前头的蛋黄，翻拌之后上锅烘烤就行。

难点在于此时既没有烤箱，也没有平底锅。

只能在普通大锅里，用寻常烘饼子的手法去烘。

稍不注意就同意把那极为软嫩的外皮烘焦，极为考校下厨之人对火候的把控。