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「娘,你這是幹嘛呢?」李皓拖著弟弟連忙跟過來。
林禾看著李皓的動作,眉頭一跳一跳的:「你小心點看著安兒,毛手毛腳的,小心把他摔了。」
隨後把鋤頭放到一旁,拿了黃鱔過來:「黃鱔內臟腥味重,放在外面容易招蟲子,埋起來乾淨些。」
「娘我知道,不會摔著弟弟的,你看他也很高興呢。」
李皓吐吐舌頭,帶著幾分調皮和可愛。
再看李安,果然就像李皓說的,竹椅在地上拖拽時的顫動,帶著他整個人也是一抖一抖的,連帶著他口中『啊啊』的聲音,都帶著顫音。
搖搖頭,真是不明白這小朋友喜好的點,到底在什麼地方。
「算了,你去拿個大碗過來,我剛才忘拿了。」
李皓中氣十足的應了一聲,就小跑著去廚房了,林禾都沒來得及提醒他慢點,小心別摔著碗,他又抱著一個大海碗回來了……
算了,懶得說了。
隨手摺了根樹枝,用菜刀把一頭削尖,再把粗的那一頭,卡在青石板院壩的縫隙處。
拿起一條黃鱔,回憶了一下記憶中看到的動作,直接把黃鱔腦袋釘進了樹枝上。
一隻手把黃鱔整個捋了一遍,心裡已經有譜了;
另一隻手拿著菜刀,在黃鱔腹部從頭到尾劃拉一下,整個黃鱔就被開膛破肚了。
菜刀從頭到尾再輕輕一刮,黃鱔肚子裡就乾淨了,連黃鱔骨都被一起帶走了。
最後再剁頭去尾,一條完整的黃鱔就收拾出來了。
看著自己的作品,林禾很滿意,原來處理黃鱔也沒那麼難。
一氣把剩下的都處理了,大海碗還差點裝不下。
但是現在的黃鱔身上還有血,不想沾染到水盆上,就讓李皓幫她舀水,直接在大海碗裡清洗。
洗乾淨血跡,又叫李皓拿了粗鹽,粗鹽可以把黃鱔身上的粘液搓洗掉,又讓他抓一把麵粉出來,使勁搓揉,最後再清洗幾遍,黃鱔就徹底清理乾淨了。
本來用開水燙,也能達到去除粘液的效果,甚至還更方便,但沒有這樣做出來的口感好,所以林禾放棄了那個簡單快捷的方法。
她的愛好不多,做飯勉強算是一個,不是特別麻煩的東西,她都願意嘗試一下。
李皓還沒見過這麼處理黃鱔的,當即就驚訝了。
「娘,你好厲害啊。」還不等林禾客氣呢,就看到李皓眼睛一轉,看向旁邊流走的那些麵粉漿水:「可是娘,那些麵粉也好可惜。」
「……」林禾。
隨即翻了個白眼:「待會兒吃的時候,別說浪費就行。」
不過在心裡,還是稍微反省了一下自己。
雖然李長輝肯定不會說什麼,但是在糧食稀缺的時代,這樣的行為,確實有點浪費,尤其是還給家裡的孩子,做了不好的表率。
下次還是用草木灰吧,反正跟麵粉的效果也是一樣,可以帶走被鹽搓洗下來的粘液。
她之前只是一不留神忘記了,還是被李皓提醒了才想起來。
只是死鴨子嘴硬,不想跟孩子承認做錯了而已。
嗯,下次改過就好。
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