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中午在几个孩子的强烈要求下,云真真拿着一块野猪肉就准备炖个卤肉试试水。
云真真拿出前几次去镇上买的调料花椒大料酱油盐,再加入一点家里自制的糖霜,直接就将猪肉给卤了。
掀起锅盖的时候,卤肉的香气扑面而来,就连隔壁的赵婶子都闻见了,忍不住跟自家老伴儿嘀咕道。
“你说这秦三婶子人变好了,厨艺咋也跟着进步了这么多啊?你闻闻这味道,把我肚子里的馋虫都勾出来了。”
赵大爷叼着烟杆也不说话。
他也何曾不觉得震撼,就最近这几件事儿,云真真办的那叫一个漂亮,村里人哪个不得夸一句她的好啊。
“前些日子她还给我端了一碗肉过来,现在家里也有肉吃了,我得还回去一些。”
说着就径直走向厨房,从锅里盛出来满满的一碗野猪肉,准备送过去。
“哎,不是。”
赵大爷眼看着自家媳妇就要跨出院子了,连忙将她一把扯回来,没好气的说道:“哪儿有饭点儿跑去人家家里的啊?不知道的还以为你肚子里馋虫犯了去蹭饭吃呢。”
“哎呀,对对对。”
赵婶子一拍大腿,说道:“是我着急了,那咱们也先开饭,等他们吃完了再送过去。”
随即把满满的一碗肉放锅里热着,一家人就准备开始吃饭。
他们不知道的是,这番话,都被在院子里翻晒菌菇的云真真给全听了去。
赵婶子都闻到卤肉的香气了。。。。。。
云真真的眼睛瞬间就亮了,那是不是说明自己做的这个卤肉还是可以的。
要知道自己可是往里面加了很多冰沙糖,来模仿现代的甜辣口味,就算是没人买,卤肉自家人也能吃,还能多存放几天。
刚吃过饭,云真真就拿刚刚做的卤汁继续加上大量的花椒酱油大料,再加入冰沙塘,添一点白酒进去去腥,先炖上五斤试试水。
果然,盖子一打开,香味比刚刚的浓郁了不少,家里几个孩子全都趴在锅边,眼巴巴的看着。
“怎么?不是刚吃过饭吗?”
云真真开口逗他们。
“好香啊~”
秦楠猛地吸了吸鼻子,一脸陶醉的开口:“比刚刚吃的肉肉还要香。”
“早知道刚刚就不吃那么多啦。”
说罢委屈的揉了揉自己的小肚腩。
“没事,我还能吃。”
秦文一脸开心的搓手手:“刚刚吃的都已经拉出去啦。”
云真真一头问号。
刚吃完就拉,这是直肠子啊。
一旁的秦礼简直就是没眼看,小楠就算了,阿文怎么也变成吃货了?
秦文内心OS:没办法咯,谁让后娘做的那么好吃。
云真真怕几个小孩子吃多了积食,只给他们尝了下味道,没让多吃。
当天晚上,云真真将白天卤好的猪肉端到桌上,那肉散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴,一家人围坐在桌旁,每人手里拿着一张热气腾腾的白面饼,就着卤肉吃的蓬香。
饭后,云真真感觉卤肉味道还可以,就将剩下的野猪肉分成两半,先卤了一锅,第二天就可以拿到镇上去售卖。
这一次,跟着云真真去镇上的,除了秦楠,还多了个秦文。
这不是云真真要求的,而是秦文主动提及。
十来岁的小孩儿,在里屋转了好多圈,这才走出来吞吞吐吐道:“你一个人带着小楠,还要照看东西,大哥在家里干活儿离不开,要不让我也跟着去打下手。”
说完,还小心翼翼的看向云真真,带小楠坐牛车可以不花钱,可自己若是跟上去就得多花一文。
“好啊。”
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