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14 下午茶（第2页）
土司，沙拉酱，肉松，鸡蛋，鱼排，蔬菜，西方人用最简单的方法把它们叠加在一起，变成了风靡全球的三明治。
可是，如果只剩了土司和一根香肠一枚鸡蛋，大概在他们的眼中只是一顿煎一煎就能吃的、再简单不过的早餐。
平底锅里起一点微油，香肠切成薄片放进去炸到滋滋作响，吐司用刀尖取下中间部分，把相框一样的吐司边放进锅里，煎出了香味的香肠就堆在吐司边中间的空里。
一枚鸡蛋，在苏安的手里转了一圈再举在锅子上，“啪”
剔透的蛋清娇嫩的蛋黄就稳稳地落在了香肠上。
锅里的温度已经很高了，蛋清在一次次的起泡中渐渐白，蛋黄软软地颤动了两下，最后挣扎不过，不情不愿地开始被白色包裹。
捻了一点盐，细细地洒在鸡蛋上面，锅子被拎起来一颠，已经融为一体的土司和鸡蛋在半空里翻了个身，又落了回去。
吐司煎蛋放在白色的骨碟盘子里，盘子的一角还有在煎蛋的时候随手用芹菜叶子做的摆盘。
一面金黄酥脆，一面软绵可口，咬一口有鸡蛋的鲜嫩还有香肠的咸香肉感。
苏安说道：“无论还剩什么材料，都要把食物变成自己能力所及的美味的东西，这就是东方人的饮食角度。”
“不过……”
看着苏安一脸沉静的样子，安塞尔忍不住还想挑战一下，“这些被取出的面包怎么办？”
苏安没说话，他把一点白糖洒在面包上，又放上了切碎的草莓丁儿，手指极灵活的捏转了几下，把面包卷成了小卷儿，外面裹上倒了点牛奶的蛋液和面包碎又在锅里煎了几分钟。
“可以做成草莓蛋卷。”
蛋卷儿被改刀成了两厘米大小的小块，从外到里依次是金黄，奶白，新鲜的粉红红，酸甜的草莓搭配蛋香奶香十足的外皮。
安塞尔笑了，这是他今天露出的最畅快的笑容，“苏安同学，你真是个有趣的人，有考虑去高卢展吗？我敢保证在那里你会受欢迎的。”
“这倒是没考虑过，不过以后的事情谁又能说的清呢。”
“是啊。我像你这么大的时候，也没想到自己未来会成为一名厨师。”
“所以，您并不是从一开始就打算成为厨师？”
“当然不是，我是因为高中毕业后找不到好工作，才会去餐厅打工。”
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