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1 千锤百炼之极限（第2页）
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苏安是个穿越者，开局刷新在了岛国横滨市的一个福利院里。
五岁那年，苏安通过了福利院内部选拔，参加了“慈善杯儿童厨艺比赛”
。
靠着成年人的经验，苏安夺得了比赛冠军。
赛后，比赛评委，关谷料理三代目，关谷健次郎认定苏安是个可造之材，于是将他领养到了关谷家。
通过关谷健次郎描述的岛国料理界现状，苏安终于知道自己是穿越到了食戟之灵世界。
于是他很快就理清了自己的思路，规划好了未来的展路线。
在关谷家安顿下来后，苏安积极投入到了厨师相关专业技能的训练。
然而，苏安在厨艺方面的天赋实在太糟糕了，尽管在练习量上出了义兄关谷神奇一倍，可做出来的料理就是没有对方做的好吃。
一年后，当努力也无法再让厨艺得到半点提升后，苏安终于向养父关谷健次郎提出自己想放弃了。
关谷健次郎没有同意也没有反对，他只是让苏安陪他看了一部纪录片——寿司之神。
这部纪录片讲述的是八十五岁的东京国宝级寿司大师小野二郎的故事。
片子跟踪拍摄了小野二郎父子和三个学徒一天的生活。
其中有个学徒的背景引起了苏安的注意。
他在后厨苦干了十一年，小野大师从没正眼看过他。
为了做出一块完美的玉子烧，他试了两千多次，当小野最终认同了他的玉子烧时，他流下了眼泪。
镜头真实地捕捉了整个过程。苏安真切地被感动了——也被深深地吸引了。
记录片的播放完毕，苏安没有说话，只是站起身对关谷健次郎鞠了一躬，然后去到了厨房。
厨房内，苏安没有去制作任何一道料理，他只是拿出了一大袋平日用来练习刀工的土豆，开始练习。
深夜，关谷神奇看着厨房里仍亮着的灯光，对关谷健次郎说道，“父亲，您就打算任由他这样一直切下去吗？”
关谷健次郎点点头，“不必去干涉，他自己心中有数。”
关谷神奇沉默了，经过一年多的相处，他也很清楚苏安究竟是有多么的固执。
厨房内，苏安持刀的右手早已疲惫不堪，可他仍没有停下切土豆这个动作。
一开始，他的确是被纪录片感动，怀揣着努力终有回报的心情在做切土豆这件事。
但是到了现在，支撑他的早已经变成了一种想要泄的心情。
又切完一个土豆，当他伸手往袋子里去拿下一个土豆时，却摸了个空。
苏安愣了几秒才反应了过来，双眼恢复了一抹神采。
看向被各种土豆丝，土豆块，土豆条铺得满满当当的工作台。心中一股成就感油然而生。
随之而来的还有脑海中突然出现的信息提示。
【千锤百炼之极限+1】
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