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找喜兒買變蛋的趙掌柜的家具鋪離酒肆不遠，他?出來看到村正的兒子瞬間就認出他?是清河村人。趁著沒人的時候，掌柜的問：「你?們村有池塘啊？」
村正長子嘿嘿傻笑。
掌柜的：「魚哪來的？」
「稻田裡養的。」村正長子覺著他?跟鍾子孟有點交情，推出鍾子孟他?一準不會?拆穿他?，「還是子孟叔教我們養的。」
掌柜的搖頭：「休要騙我。他?會?養魚的話，我在這裡這麼多年今年頭回聽說稻田養魚？」
村正長子老實坦白：「他?小舅子沈二郎的主意。」
「這就對了。沈二郎瞧著可不是尋常人。」
村正長子以前真以為沈二郎就是個在長安討生活的可憐人。這些?日?子二郎放下拐杖能站直了，村正長子沒少跟他?爹分析，沈二郎絕不是生意人。生意人裝也裝不出他?那?份淡然。
聞言，村正長子像遇到知音，連連點頭。
掌柜的挑一挑鯉魚：「胖乎乎的，挺肥啊。」
村正長子：「不瞞您說，我們也沒想到。有為他?爹，我子孟叔說魚天?天?吃稻花的緣故。還說田裡的魚沒有土腥味，比河裡抓的好吃多了。」
酒肆掌柜的見門口有熟人就從屋裡出來，問家具鋪趙掌柜：「買魚？」
「你?得買幾條。」趙掌柜指著魚，「稻田裡養的，吃稻花長大的，沒有土腥味。你?看看這魚，一條鯉魚四文錢。你?收拾一下上鍋清蒸賣十文一條都?有的賺。」
掌柜的：「真的假的？做魚膾呢？」
趙掌柜：「河裡的魚可以這魚就可以。田裡總比河裡乾淨。河裡洗澡洗菜洗衣服，田裡有什麼？」
田裡只有乾乾淨淨清清翠翠的稻穀。
酒肆掌柜的買兩條交給夥計，叫廚子立刻收拾。廚子收拾魚的時候燒火小子燒火。廚子收拾好魚，鍋里冒白煙，正好把魚放在熱騰騰的籠屜上蒸。
酒肆掌柜的是個老饕，每日?清晨在酒肆門外?等最鮮的山貨。山珍他?吃夠了，偏偏這裡不靠海也沒有江，以至於饞水產的時候只能去漢陰郡碰碰運氣。
約莫一盞茶左右，清蒸魚端出來，雖然稻田魚沒有趙掌柜說得那?麼美?味，但快趕上山泉冷水魚了。山上的魚不易抓，一條一斤左右的也得十文錢。掌柜的算算自家客人，又要十條。
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