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上次来这里吃过一顿饭,她心里已经大致有数了。这饭庄的生意不好,并不是因为饭菜不好吃,而纯粹是因为掌柜和伙计们一天到晚都蔫巴巴的没个精气神儿,闹得食客们也都提不起兴致来。
抓住了病灶,要整治起来还不简单?
邱掌柜早把银票揣了起来,点头哈腰地道:“楼三奶奶愿意赏他们一口饭吃最好不过了——这么说,这个地方以后还是开饭庄?”
郑娴儿摇头,微笑不语。
谁说开茶楼就用不着好厨子?
谁说喝茶就只能配点心?
谁说茶楼就只能弄得空空荡荡安安静静的,跟进了深山老林似的?
她偏不!
她偏要把茶楼弄成个俗之又俗的地方,在大堂里摆一片桌子,糕点面点热汤小炒一样不落想吃啥吃啥,再多雇几个伶俐又嘴甜的伙计,有客人进来就欢欢喜喜地招呼着,大家一起聊天儿!
这个主意倒也不是郑娴儿的异想天开。
这条街离着南大街闹市有点远,逛街买东西的人并不常往这边走,倒是住在附近的一些人家的老翁们喜欢出来喝茶。也就是说,来喝茶的人有很大一部分都是固定的。
既然是固定的,为什么不给他们一个平台,让他们认识一下,多几个说话聊天的人?
当然也会有喜静的客人,恰好楼上有雅间,改成茶楼的时候也保留这个格局就是了。——喜欢安静吗不是?闹中取静可比纯粹的安静有意境多了!
郑娴儿越想越觉得可行,简直有些跃跃欲试了。
楼明安是吗,来较量较量哇?
拿到这饭庄的地契房契以后,郑娴儿看看天色还早,干脆便拉着小枝上了楼,又叫厨子做几个小菜送过来,边吃边商量着茶楼的具体改法。
这一坐就坐了一半下午,天色渐渐地暗了下来。
今日算是这座饭庄最后一天营业,来的食客倒比平时多了不少。楼下大堂里坐了五六桌,热热闹闹的,看得邱掌柜有些伤感。
又一辆马车在门口停了下来。
店里的伙计比平时更加懒散,并没有人出门去迎。
来客却不在意,跳下马车径直闯进了大堂。
邱掌柜看见了他,一天到晚耷拉着的眼皮立时就提起来了。
楼阙!
店小二也吓了一跳,几年也不曾说过的那套奉承话终于从嘴角钻了出来:“五公子来啦!哎呀真是稀客,您看您吃点儿什么……”
楼阙在堂中扫视了一圈,没看到自己想见的人,脸上便有些急切:“我家……三嫂,来没来过你们店里?”
邱掌柜那迟钝的大脑愣了好一会儿才反应过来,忙赔笑道:“在的在的!在楼上雅间!”
楼阙点了点头,快步奔了上去。
那速度,跟飞似的。
不管是邱掌柜还是伙计,以及在楼下吃饭的几桌食客,见状都觉得有些惊奇。
但最惊奇的还要数对面茶楼里的小公子楼明安。
楼阙刚下马车的时候,他就已经注意到了。
确切地说,他已经小小地吃了一惊。
实在没想到,楼阙竟会出现在这条半偏不偏的街道上。
他很闲吗?
山雨欲来,京城里那么多事,他怎么可能很闲!
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