三四中文

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城市的发展更新必然要经历脱胎换骨一般的阵痛，有些旧物被淘汰、被改头换面或是彻底消失。而有些旧事物却是消失过一阵后，却因为被人怀念或是追捧，又重新燃起了生机。像现代人闻转基因色变，开始大力推崇无污染的有机食品，有机农庄便是在此时应势而生大行其道。

邵砚青投资的农场位于山谷间，有大片的森林与植被。数年前这里只是片无人问津的荒山，后来被人承包来种果树和开办蛋鸡场，因为交通不便和市场价格波动的缘故都没有长久做下去。直到六七年前被人接手种起了有机果蔬，渡过初期的经营困难阶段后慢慢扩张规模，现在走的是有机生态园的运作模式。

他们出发的早，到达的时候也不过七点多钟，阳光还不刺眼。山谷中湿度较大，空气中带着植被特有的湿润腥气。

农庄的经营者老李是一个矮胖的中年男人，圆脸眯缝眼，笑起来眼睛根本看不见。却是个能说会道的玲珑人，不会过份热情让人无所适从。

邵砚青对这里还算熟悉，便领着她一一参观过去。从果树林穿过，向看林人讨了小篮子摘下带着露水的鲜果。栅栏圈起的草地里有羊在悠闲的吃草，她童心未泯地上去掰羊角，又问他：“我能骑吗？”

他为难地看了看嚼着草的羊，劝道：“不好。它们腿还没有你的长。”

又去看散养的走地鸡，膘肥体壮地居然跑得很快，眼看要撵上了结果丫还能扑愣着翅膀滑翔一段。她气喘嘘嘘又愤愤不平，“跑得快有什么用，还不是要被我吃掉。”

他在一旁默默记下这只鸡的模样，回头嘱咐工人抓了——让你丫跑得快。

农庄里有个不小的湖，一部分用围网圈起来散养鸭子。湖里也养鱼，过年的时候起网捞走了大鱼，新投放了一批鱼苗进去。她问道：“这些鱼能养到多大？鱼脑袋能有我的这么大吗？”

他忍俊不禁，“鱼可长不出你这样的脑袋。”

她一眼瞪来含嗔带俏，他大半个心都泡在蜜里，“养得好些的会有手臂长，可以做酒炖鱼用来冬季进补。也可以腌起来，不过肉粗了些味道一般。”

一圈逛下来也耗时良久，中午在农庄里吃农家菜，没有花哨的手艺也没有精致的噱头，大碗大盘粗犷疱治，胜在材料新鲜原汁原味。野生菌炖鸡汤、红糟氽鱼片、爆炒下水、清炒时蔬，还有一碟切得很薄的白水肉片。三层夹精的五花肉用盐水煮酥，晾冷后切成薄片。农庄自供的猪肉没有腥臊气，最适合这样食用。蘸料是邵砚青用就地拔的葱蒜切碎，加入糖醋酱油现制的，与白煮肉片搭味得恰到好处。

老李热了米酒过来，“喝一点。自酿的，好东西。”

邵砚青坚决不从，“开车来的，不能喝。”

老李便不再劝，又问她要不要喝一点。

陶泓酒量很好，但轻易不喝。今天也破个例，倒了一杯慢慢饮啜。席间老李谈起农庄历史，不忘对邵砚青大加赞扬，“要不是小哥那笔钱来得及时，也就没这里了。”

做农田事务自古以来看天吃饭，到了现代又要跟着市场脚步起伏，稍有不慎就会亏蚀伤本，赔的都是实实在在的血汗钱。

现在农庄上了轨道，订单也稳步增长。今年计划辟出新区，明年打算多盖几处小屋和游乐设施，试点亲子休闲游。

邵砚青认真地听着，并不发表意见。老李做事相当稳妥，试点也投入不多。现在农庄的经营稳定，也可以相应发展一些副业。虽然现在类似的休闲农庄很多，但这里的规模与环境却是数一数二的，规划合理的话会大有可为。

下午他要带她去钓鱼，她却有别的打算：“要不我们去拣鸡蛋吧。”

散养的鸡产蛋地点不规律，东边一颗西边一堆，偶尔剑走偏锋还会生到水沟里去。不过农庄的工人却是极老练的，眼睛一扫，手上像长钩子似地一掏，就能掏出还热乎的鸡蛋。

陶泓左看右看，老半天愣是连根鸡毛也没摸着。这时酒劲上来，竟然一屁股坐在稻草垛上不肯起来。中午喝的米酒这时上了劲，脸颊红扑扑地，眼睛比平常要亮但视线却游移不定。女人耍性子的时候都有些小无赖样，可这些看在他眼里却是无一处不好，无一处不迷人。

于是过去拉她，手把着手掏鸡蛋。她也听话，拎着个小小的篮子，底部垫了块旧棉布。拣到一个，放进去一个。慢慢地篮子填满了，可她还很贪心，仍是从他手上接过一个又一个，到实在放不下了就攥在手里，“可以做很多很多蛋糕了。我烤的蛋糕还不错，就是奶油打不好。”

她吃吃地笑，“总是你做饭给我吃，什么时候我也做给你吃。招牌烤鸡翅膀和奶油意面，还有乡下浓汤。好不好？”

“好啊。”

他情难自禁地靠过去，在她脸上亲了一下又一下。

回到市区里天刚擦黑。车子后备箱装满了生鲜果蔬和自酿米酒，搬下大半后邵砚青将车开还给查小星。

查小星看着他往冰箱里塞东西，恨得直瞪眼，“拿这些来做什么？拿来我也不会做啊！白白看着烧心！小青你以前都是煮好带来给我的，现在就给我原料让我自己煮了，心太狠！”

邵砚青头也没抬，“不会做饭就找不到女朋友，活该你单身。”

哎呀不得了不得了，这纯情单身狗脱单后的战斗值爆表啊，居然都敢鄙视他这个小情圣了。查小星一边叹着孺子可教一边考虑自己要不要学两道菜哄小姑娘。想得太陶醉，一个不察就被邵砚青给溜走。

还未到家门口就闻到浓浓蛋糕香，他喜滋滋地摸到厨房，她正好将蛋糕从模具中脱出，“回来得正巧，看，我把它烤得漂亮吧。”