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第67章 上菜（第4页）
刘岚转身逃跑：“我胡说呢，主任可别往心里去。”
这时，采购主任满脸笑容的走进厨房：“卫国，今天要辛苦你了。”
曹卫国道：“怎么了？”
采购主任道：“我把红星养殖场的沈主任请来了，能不能让这老小子松口，就要靠卫国你的本事了。”
曹卫国笑道：“知道了，你们先去会客餐厅喝茶，保证让客人吃的高兴。”
采购主任笑道：“那就辛苦卫国了。”
这是之前就说好的事情，双方都有心理准备。
采购主任离开后，曹卫国就指使两个徒弟准备食材。
“你们认真学！”
“第一道菜凉拌木耳！”
“第二道菜油炸五香卷！”
“第三道菜糖醋里脊！”
“第四道菜京酱肉丝！”
“主食是为师拿手的骨汤酱丁烩面！”
第一道菜木耳温水泡，洗净去根蒂撕成小块备用。
香菜、朝天椒洗净切丝备用，木耳开水一烫。
将香菜、朝天椒碎、木耳汇合放进碗中，放入酱油，醋、味精，香油……拌匀。
第二道菜主料是:猪瘦肉、淀粉、葱花、精盐、味精、糖、五香粉、豆腐等。
先把猪瘦肉切成小块，加上适量淀粉、葱花、精盐、味精、砂糖、五香粉等，用适量的水调制成馅，以豆腐衣为外皮，裹成长条状的五香生坯。
油锅中火至五成热，放入五香生坯炸至金黄色浮上后，即可取出。
最后切成若干小段，配上番茄汁或辣椒酱、酸萝卜片等。
“刘岚上菜！”
“好勒！”
一凉一热被刘岚端进厨房，菜肴的香气让餐厅中的三人眼中光。
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