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第三十八章 冰火双面萝（第1页）

连子心颤了颤，巍巍地回答：“不是的，是牛奶和米浆一起熬煮出来的。”

连向光捋了捋下巴的短须，点头：“难怪，本该是浓郁的奶味却淡了些，糅合了另外一种清新的味道，可又叫人一时说不上是什么，原来竟是米浆！”

“米浆与牛奶的结合，不仅味道新奇，也使得口感更加顺滑了，这凉凉的奶浆顺着食道缓缓下肚，一入胃，立刻就觉得胃里舒服了很多，仿佛有一只手在用轻柔舒缓的力道按摩着胃部，没想到冬天喝这冰凉的，也能有这般不一样的感受，妙啊妙！”

连子心谦逊的微微一笑：“米浆健脾益气和胃生津，滋补力不弱于参汤，和牛奶一道，都是温性，可养胃安神的，菠萝又是热性，这综合在一起难免就过于热了，若再烹调成热乎的，口感与效用，兴许会略输一筹。”

连子敬也忍不住开口了，颇为探究地看着连子心：“这位……八妹吧？八妹小小年纪，倒是懂得颇多啊，对于这些食材的属性，说得头头是道的。”

连子心咯噔一下，糟糕，一时激动话说多了。

“呵呵呵，大哥哥莫要笑话子心了，子心哪懂什么食物的属性？只因母亲提醒，这才去找了几本食谱瞧瞧，就记住这了这点子东西。”

她小脸羞得通红，这模样倒是让人不敢再打趣她了。

某大哥哥无趣地闭上了嘴。

某大伯父却没因为这个打断而停止发表感想。

“适才说了，火的一面，吃出了凉的意境。而这冰的一面，却是品出了暖热的感觉。”

暖热的感觉？什么叫做，暖热的感觉？

“心姐儿是个好孩子啊，把满满的孝心都装进这道甜品里了。”

连向光抽象简洁的一句话，别人也许一时不能听懂，连子心却是震惊了！

在熬制这个米浆的时候，她确实把满满的孙女的孝心都放了进去，只不过这孝心不是献给邱氏这个奶奶，而是她前世那个已经在天堂的外婆。

记得前世，每回她生病，外婆就会熬浓稠顺滑的米浆给她喝，配上两个清爽的小菜，她的病好得特别快，而且肠胃也养得特别好。

有一回她耍脾气嫌米浆淡而无味不肯喝，外婆哄了她许久，最后想出了加入新鲜牛奶和炼乳的法子，味道和口感竟出奇的好，她总是喝得爱不释口。

最后那年外婆重病，吃不下什么东西，她就每天熬这种奶米浆，可是外婆弥留之际，却是连这样顺滑的东西都无法下咽……

就是怀着对外婆的这种深深思念，所以熬制出来的奶米浆里，也理所当然的会带上这样的情绪。这其实也是连子心有意想要传达给邱氏的，虽那份感情不是为她，但包含在食物里面的孙女的孝心是异曲同工的。

食物最诚实，因为食物不会讲话。

咳咳。

通过方才邱氏的反应，连子心已经可以确定，邱氏已经感受到了她在这道甜品中倾注的感情，可她没想到，连向光也能从中感受出来！

要说这通过食物传递厨师的心意和心境，是确有其事的。

可这玩意儿吧，说起来也太抽象，因素很多，大多数时候要结合品尝食物者当下的心念。

而如同连向光这样通过简单的品尝食物，就能轻易窥见食物中的含义和情绪，这种人，是真正意义上的食客！