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小舅子也去学校了,周父周母也在上班,夫妻俩有些无聊,一时不知道做些什么。
电视机播放着动画片,糖糖一如既往,坐在垫子上玩着积木,搭着城堡,乐此不疲。
向渔和周妍仰躺在沙发上发着呆,好无聊呀。
“要不去逛街吧,在外面吃饭算了。”
向渔想了想说道。
周妍一脸拒绝,“不了吧,我不想动,还是陪着糖糖就好,这个周末是妈妈的生日,我们和爸妈一起出去吃大餐。”
向渔当然举双手赞成,“好主意,我明天再去钓几条鱼,在厨房养着,周末多给妈妈加餐。”
周妍不禁点了点头,瞄了一眼手机,“快11点了,该吃午饭了,老公,我们是自已做还是点外卖呀?”
“我先看看冰箱里有什么吃的再说。”
说完,向渔走过去打开冰箱看了看。
“上次买的猪蹄还有,上面还有茄子和土豆,可以做红烧茄子和炖猪蹄,中午就这两道菜吧,老婆。”
向渔拿出猪蹄,放水里解冻。
“好呀,你做主就好,是不是,宝贝。”
周妍用手拍了拍糖糖的后背。
糖糖停下手里的动作,想了想也附和起来,“妈妈说的对,糖糖不挑食。”
得到两人的肯定,向渔利索地穿上战袍开始做饭。
首先当然是煮上米饭,向渔根据三人的饭量,从米桶里盛出米,将米淘洗干净后放入电饭锅,放入一定量的水,最后插上电开始烹煮。
然后是处理肉菜,向渔把洗干净的茄子切成小段,再切一些葱姜蒜放一旁备用,从冰箱里拿出一小块五花肉切成肉丁,第一道菜准备完毕。
向渔打开火,起锅烧油,待锅五成热后,加入葱姜蒜,改成小火进行炒制,之后加入肉丁,将肉丁炒变色后,加入耗油、生抽老抽,盐和糖调成的酱料。最后加入茄子大火翻炒。待茄子变软,加入一定的热水进行烹煮五分钟,一道红烧茄子就完成了。
向渔看猪蹄已经差不多解冻,将其放入锅中,加入冷水,葱姜蒜和料酒开始焯水。焯水完毕后,洗干净猪蹄。
接下来是炒糖色,只见向渔起锅烧油,改成小火后加入一小手把冰糖,待冒出焦糖色的泡泡后加入猪蹄翻炒,最后将猪蹄放入压力锅,加入一系列配料,盖上锅盖开始炖煮。
差不多半个小时,待压力锅气放完打开,一股香味扑面而来,这味道没治了,向渔一如既往稳定输出厨艺技能。
饭也煮好了,“吃饭啦!”
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