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第40章 扁担（第1页）

叶琳琳站在她那间小小的烧饼店前，为了能扬烧饼的文化，这些日子以来，叶琳琳没有少花心思，但是她知道这是一个漫长的过程，不能着急，在这个快节奏的城市里，要想生意兴隆，单靠传统口味显然不够。她正琢磨着如何将烧饼做得更有特色，吸引更多的顾客。

就在这时，一个挑着扁担的老大爷缓缓走了过来。他的扁担两头挂着几个大木桶，里面装着的是他亲手制作的豆腐花。老大爷的步伐虽然缓慢，但每一步都显得那么坚定。

“小姑娘，要不要尝尝我这老式的豆腐花？”

老大爷的声音温和而有力，他的眼睛里闪烁着岁月的智慧。

叶琳琳抬头看了看老大爷，又看了看他扁担上的木桶，好奇心驱使她点了点头。

“这豆腐花，我卖了三十年了。有甜的，有咸的，还有麻辣的，每一种都是经典。”

老大爷一边说着，一边从木桶里舀出一碗豆腐花，递给了叶琳琳。

叶琳琳接过豆腐花，尝了一口，顿时眼睛一亮。这豆腐花的口感细腻，味道纯正，是她从未尝过的美味。

“老大爷，您这豆腐花做得真是太好了！我能跟您学学吗？”

叶琳琳激动地说。

老大爷微微一笑，点了点头：“当然可以，不过这手艺可不容易学，得有耐心和恒心。”

叶琳琳的助理橙橙站在一旁，看着这一幕，心中不禁对老大爷的精神感到佩服。她知道，叶琳琳的决定将会给烧饼店带来新的变化。

接下来的日子里，叶琳琳开始跟随老大爷学习制作豆腐花。她从最基础的豆浆磨制学起，一点一滴地体会着每一个步骤的精髓。老大爷的教学非常严格，每一个细节都不放过，这让叶琳琳感受到了前所未有的压力，但同时也激了她更强烈的求知欲。

随着时间的推移，叶琳琳的豆腐花制作技术日渐成熟，她开始尝试将豆腐花与烧饼结合起来，创造出新的美食。她的创新吸引了越来越多的顾客，烧饼店的生意也日渐红火。

就在叶琳琳以为一切都会顺利进行的时候，一个意外的消息打破了这份平静。老大爷因为身体原因，不得不停止了他的豆腐花生意。这个消息让叶琳琳感到非常震惊和难过，她意识到，自己不仅要继承老大爷的手艺，更要承担起传承这份传统美食的责任。

叶琳琳站在烧饼店的厨房里，手中握着豆浆机，眼神坚定。自从老大爷离开后，她感到了前所未有的压力。豆腐花的制作不仅仅是一项技术，更是一份沉甸甸的责任。她深知，自己必须将这份传统美食传承下去，同时还要继续创新，以适应不断变化的市场需求。

“琳琳，你确定要自己一个人承担这一切吗？”

橙橙站在厨房门口，担忧地看着叶琳琳。

叶琳琳抬头，给了橙橙一个坚定的微笑：“我不能让老大爷的手艺就这样消失。我必须做点什么。”

橙橙点了点头，转身去准备店里的其他事务。叶琳琳则继续她的豆腐花制作。她回忆起老大爷的教导，每一个步骤都小心翼翼地执行。然而，就在她准备将豆浆煮沸时，突然现火候控制出现了问题，豆浆开始溢出。

“糟糕！”

叶琳琳急忙关火，但已经来不及了，一部分豆浆已经溢出锅外，厨房里弥漫着一股焦味。

橙橙闻声赶来，看到这一幕，不禁皱起了眉头：“琳琳，你没事吧？”

“我没事，只是这锅豆浆毁了。”

叶琳琳叹了口气，显得有些沮丧。

“别灰心，琳琳。我们再试一次。”

橙橙鼓励道。

叶琳琳点了点头，重新开始准备豆浆。这一次，她更加小心，每一个步骤都仔细检查。终于，一锅完美的豆浆煮好了。接下来是制作豆腐花的关键步骤——点卤。

叶琳琳小心翼翼地将卤水加入豆浆中，慢慢地搅拌。随着时间的推移，豆浆逐渐凝固成了豆腐花。她轻轻地舀起一勺，尝了一口，脸上露出了满意的笑容。

“橙橙，你尝尝，我觉得这次做得不错。”

叶琳琳将豆腐花递给橙橙。

橙橙尝了一口，眼睛一亮：“琳琳，这豆腐花真的很好吃！你做到了！”

叶琳琳的脸上露出了欣慰的笑容。她知道，这只是开始，她还需要将豆腐花与烧饼结合起来，创造出新的美食。

接下来的几天，叶琳琳开始尝试不同的组合。她将豆腐花放在烧饼上，尝试添加不同的调料和配料。每一次尝试，她都认真记录下来，不断调整配方。