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第82章 返青（第1页）

时间飞逝，眨眼间就到了三月上旬，安宁推开窗户，看着外面淅淅沥沥的小雨，不由得感叹：这雨来的也太及时了，昨天还在愁这天再不下雨，就该想办法浇地了，没想到今天夜里就下起了雨、都说“春雨贵如油”

，这话果真不假。

安宁估计这雨一时半会儿的停不了，于是也就索性歇一个雨休，在屋里好好睡上一个回笼觉。安宁脱掉外衣，躺回床上，拉过一旁叠好的被子又睡了起来。快到晌午的时候，雨才渐渐停了，安宁起床，伸个懒腰，准备去做午饭。

安宁去老院割了一把韭菜，新长出来的韭菜最有韭菜味，安宁最喜欢吃了。回到厨房，安宁先在锅里熬上粟米粥，然后打算做一些韭菜盒子。

安宁先把韭菜择好，然后洗干净，放在一边控干水分。然后拿出面盆，一半用开水和面，一半用凉水和面，然后揉在一起，放在一旁醒。趁着醒面的功夫，安宁开始调馅，碗中打上五个鸡蛋，炒成鸡蛋碎，然后盛进碗里放凉备用。

把控干水分的韭菜也切好，放进一个瓷盆里，把晾凉的鸡蛋碎和韭菜搅拌好，放上一勺猪油和一勺香油，然后再放入盐和调料，搅拌均匀后就可以包了。

安宁把醒好的面揉成长条，切成剂子，然后开始包韭菜盒子。全部包好后，把另一口锅点燃，锅中放油，然后把韭菜盒子放进去，全程都用中小火，火太旺了容易糊。

安大山进门就闻见一阵扑鼻的香气，说道：“宁宁，又做什么好吃的呢？”

安宁说道：“我看韭菜长得不错，就割了一把，做点韭菜盒子吃。”

安大山洗干净手，伸手拿起一块已经烙好的韭菜盒子吃了起来，一边吃一边点头，把嘴里的韭菜盒子咽下去，才说道：“宁宁啊，你这手艺真是绝了，我从来没吃过这么好吃的韭菜盒子。”

安宁笑了笑，问道：“爹，你刚才干嘛去了？”

安大山说道：“我去了趟地里，看看麦子怎么样了。”

安宁说道：“现在应该还看不出来什么，等再过两天麦子就该返青了。”

安大山点了点头，说道：“你上次说想在后院盖一排后罩房用来养兔子，我看这天也暖和了，不如这几天就准备着吧！”

安宁想着越来越多的兔子，点了点头，说道：“行，这些我也不懂，就都由你来张罗吧！”

说话的功夫，韭菜盒子已经全部都做好了。

安宁让安大山把韭菜盒子端到桌子上，然后自己把熬好的粟米粥盛进盆里，也端到堂屋。

高氏听见声音也走了出来，她如今五个月的身孕了，由于补得好，面色红润，比之前看着还要年轻许多。

安宁看着高氏出来了，说道：“娘，现在天也暖和了，等晴了天，您也多出来走走，大夫说了，多走动走动到时候容易生产。”

高氏点了点头，笑了笑，说道：“好，我知道了，小管家婆。今天做的什么啊？我在屋子里就闻到香味了。”