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第5章 自助餐厅5（第2页）

张璠神情一动，这时候找到这种做奸商的感觉了“你们说，那些熟菜里头，是不是也可以这么来”

这往炖菜里放榛果仁肯定不现实但是牛肚牛筋、笋干板栗呢

要知道，这吃自助餐里头，最紧俏的就是牛肚了。

大伙儿平时买菜都觉得这东西贵，可再贵它也比某些海鲜便宜，如果货源能给个优惠的批价，实际价格是市面上的七成

这牛肚和洋葱什么的一烩，那确实又好看又好吃了。

“是这么回事。”

尹弦笑吟吟道“那您自己改”

张璠接过电子菜单，开始改他熟菜里的各种原料。

旁边那两小孩已经开始培训服务员怎么摆放海鲜了，说的也是颇为讲究。

这皮皮虾的版面要大，一摞平铺下来放在那碎冰上，吸引人们都过去吃这个。

它确实汁水充盈味道颇鲜，剥起来可麻烦了。

那些个虾皮旁边都是小刺，剥个只手指要被扎好多下，好不容易进肚子了，人也饱了。

而又好剥肉又多的贝壳蛏子，都被放在有持续供氧的水箱里，客人们可以拿餐牌去免费兑换，由厨子们清水煮熟了再端过去。

这餐桌上明明有火有锅，但明面上厨子们代为现煮是为了保证干净安全，背后也是在拖延上菜的度，减少水产品的消耗时间。

这餐厅停业整顿了一个星期，置办了好些个东西，终于要开张了。

早在试营业之前，各个本地的微信朋友圈还有微博上头都开始转抽奖，连带着各种优惠券和海报变着法子往外。

张老板自己还没尝着鲜呢，好些个朋友的电话都打过来了，一个个都在问他什么时候开店。

“这礼拜五欢迎来捧场啊”

张老板接了好些个的电话，自个儿都懵了。

现在往微信平台投广告，效益这么快的吗

吱吱早就搜罗了本地的好些个生活美食公众号，亲自上手写推荐语和拍照片，那确实下足了功夫。

等礼拜五一到，这效果可就真出来了。

打购物城十点钟开业起，越来越多的人就在往这餐厅里蹿，一百五十九的价格在各种海鲜的大海报上显得像是个天大的便宜。

再往后，到了接近饭点的时候，这门口等位的椅子愣是一条龙全都坐满了。

一帮姑娘小伙子全都等在那里，门口自取的饼干和口香糖被吃光了好几筐。

大伙儿还真没见过这么新鲜又实惠的店海鲜跟不要钱似的全码在桌面上，还有专人帮忙把水箱里的新鲜贝类给烫熟了端过去

芝士火锅和巧克力火锅旁边挤了好些个小姐姐，拿着仙女棒似的水果叉在那摆姿势自拍，旁边的小孩儿吃的满手巧克力酱，还在那舔手指头。

从十点钟开门到两点钟收盘，里头的座位就没空过，利润也是在以肉眼可见的度在涨

牛肚和水果消耗的度比预计的高了一点五倍