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海肠学名单环刺螠,鲜活的时候软踏踏,有点像液体火腿肠。
鲜海肠味道鲜美脆嫩,晾干了以后磨成粉,做菜的时候加一点便可使菜肴的鲜美度有质的改变。
而且海肠磨成粉以后,方便储存运输,不像蟹汁和蚝油液体容易泼洒。
拿油纸包也成,拿罐子装也成,真是居家旅行,必备良品。
在余年原来的世界里,据说古代有很多鲁菜师傅都是靠着海肠粉提鲜増味,在外面打出一片天地呢。
余年试制海肠粉十分成功,想到白花花的银子心里美着,不料自家娃一阵小旋风似的窜进来,抱着拾来的腿就哭开了。
“爹、爹,有人打我!”
“谁,打你?”
拾来瞬间从人畜无害脸变得阴沉,“我,打他!”
余年疑惑:“余昇,你说清楚,到底怎么回事?”
刚才看着跟那周石头玩得挺好,余昇也不是爱告状的孩子啊。
“就是周石头她娘,她说你坏话!”
余年眉头一皱,女人之间说些闲话难免,可不能对孩子动手!
“媳妇儿,好,不坏。打坏人!”
拾来抓起一根木棍在手里,愤愤不平地要去找李玉桂的麻烦。
还没等余年打过去,正主就上门了。
牛婶带着她妹子,登门造访。
“余年妹子,忙着呢?”
问是这么问,可牛婶是个心里有数的人,余年不张嘴,她绝对不往人家做的东西上乱瞧。
牛婶的妹子李玉桂就不同了,只见她瘦长脸上满是好奇,一双眼珠子粘在余年做的海肠干上下不来。
“牛婶,你这是?”
牛婶露出一个尴尬而不失礼貌的笑容:“就是,我这妹子吧,不知道从哪儿听说你会做酱汁,死活非要来跟你拜个师。”
“是啊,”
李玉桂立马接上,“我寻思,本来叫我姐教我,她说不行得问问你,你肯定答应教吧,就一酱汁又不是啥了不起的。”
“玉桂。”
牛婶偷偷扯了把李玉桂的衣裳,说好了客客气气的,来问问余年行不行。
行,就跟着学,牛婶管交学费,不行,也别强求。
哪知道她这妹子还跟在家时候一样,又倔又直,来了别的没干,先拿了人家的牛肉干,又骂了人家家孩子。
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