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决赛就要从这十个人之中选出前三名。
排名是按照他们座位号排列的,顾织雾排在第二。
第一的是“金桂”
作品的大师傅。
对方显然也是很满意这个结果,看完之后就来找顾织雾打招呼。
“你好,我是聚宝斋饽饽铺的宗耀庆。真是英雄出少年啊!我跟你差不多大的时候,还当学徒呢!”
比赛的时候,宗耀庆也没少观察顾织雾。
顾织雾在中式糕点上的造诣如何,他不知道。
但是在西点上的技术,宗耀庆觉得顾织雾一定能排前三。
“聚宝斋?”
顾织雾还有些惊讶,笑道:“我特别喜欢吃你们店里的贵妃饼,你们的枣
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吾皇万岁泥特别好吃!”
早些年的京城人把糕点铺都称为“饽饽铺”
,这也是历史原因。
元代定都京城后,市面上出现以蒙古饽饽为主的食品,经营的铺子也被称为饽饽铺。
后来清朝入关,又带来了满洲饽饽。
加上中间明朝迁都,从南方带来的南方糕点。
于是,在京城就有了汉、蒙、满、回四个民族口味,三种类型的饽饽铺。
这些年不断融合,就形成了今天的规模。
聚宝斋也是百年老字号,和6时墨家的铺子差不多。
只是前者走平民路线,后者走宫廷风。
“是吗?你要是喜欢,来店里我亲手给你做!”
宗耀庆会主动找顾织雾,还释放这么大的善意,当然不只是欣赏小辈而已。
“前段时间我听说,有个什么花儿一样的蛋糕,好像就是从你们店里出来的吧?”
宗耀庆很好奇,做成花儿?
中式糕点里也有很多花型的糕点。
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