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虞九阙几个小时前还在万米高空之上,对于回到家该吃点什么填肚子毫无头绪,八成是随便点个外卖。
秦夏的这顿火锅,再度拯救了他。
热气铺面,开吃前先喝了一碗粥水的精华,米油尽出,到了有些粘嘴的程度,一下子抚慰了虞九阙吃了好多天白人饭的脾胃。
好幸福。
明明晚餐刚刚开始,这三个字却在脑海里盘旋了好几圈。
粥底火锅的食材顺序很重要,先下海鲜,以贝类为,膏蟹次之,蘸碟以酱油为主,还加了葱蒜、蚝油和一点点当地的豆酱。
秦夏的比起虞九阙的,好多了小米辣椒圈。
贝类勾住粥底的鲜美,膏蟹令米汤转为金黄,牛肉裹了蛋液,滑嫩至极,难以言喻。
配的酒水是干白葡萄酒,秦夏选的这款有果香气,还有一丝香草的韵味,余味悠长。
秦夏放慢了吃饭的度,虞九阙吃得却比设想得要少。
到了收尾的时候,把猪杂和青菜一起倒进锅里,煮熟后就是一锅猪杂青菜粥。
和开头的清汤粥水不同,到了这一步时,粥底融合了若干食材的味道,譬如蟹黄,变得咸香可口,层次丰饶。
猪杂刚熟就关了火,猪肝吃起来甚至会有一点“脆”
。
秦夏给虞九阙盛了一碗。
“多吃点猪肝,补气血。”
虞九阙一勺接一勺,吃得脑门冒汗。
因为煮火锅的缘故,原本下猪杂前粥底就只剩了半锅,两个人分完便差不多了。
没吃完的肉类还有一些,秦夏说放回冰箱就好,并不浪费。
虞九阙站起来,抢着和秦夏一起收拾碗筷。
吃火锅用到的碗碟太多,花了好几趟搬到水池旁。
秦夏冲掉残留的食物残渣,把它们一股脑塞进洗碗机了事。
“科技解放双手。”
顺便给虞九阙讲自己外婆至今不肯装洗碗机的故事。
“你外婆在那个年代,能当上大厨一定很不容易。”
秦夏深以为然。
“没错,所以我很敬佩她。”
餐厅恢复整洁,他们回到客厅,秦夏抱过礼物盒,当着虞九阙的面拆开。
在对方克制、忐忑又热切的注视下,他看到了自己心仪已久,却迟迟没买到的那款望远镜。
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