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第46章 闲聊冬日储备菜（第2页）

“就是白菜、萝卜啊，等到下个月，茄子、豆角、黄瓜这些不怎么结了，就把他们拔了。”

“之后在菜园子里种上白菜、萝卜，还有生菜、菠菜也可以种。”

庄雪认真向沈沐柠解释，，她也是说给其他新来的知青听的。

他们知青来自天南地北，各自生活的环境不一样，所以不知道岭北这边的常识很正常。

她之前刚来这里也有很多不懂的，很多事情也是听之前的老知青说，她才知道的。

现在，她很乐意将自己知道的都告诉沈沐柠他们。

丁香也在一旁补充道：“除了白菜以外，我们必须在霜降前就把菜收了，不然很容易给它们冻伤了。”

“而且只有白菜和萝卜这些能放在地窖里长久储存，其他菜放久了就焉巴了，不好吃。”

沈沐柠有些恍惚，怎么冬天能吃的东西这么少吗？

不行，猫冬时间至少是四五个月啊，只有白菜萝卜怎么行。

她要从现在开始做各种菜干、咸菜，放着冬天吃。

不过这事儿也不用太担心，反正她的空间里一年四季都能种植蔬菜，只是不好光明正大的拿出来吃罢了。

“那我们可以把吃不完的豆角、豇豆做成泡菜，辣椒做成酱，还有地里的蔬菜都能晒成菜干儿。”

沈沐柠虽然没和知青点的人一起吃饭，但是每次又新知青来，都默认他们自留地种的菜是属于所有人的。

所以每次沈沐柠每天都在摘蔬菜吃，自然知道知青点的菜根本就吃不完。

“嗯？茄子、丝瓜都可以晒成干儿吗？”

朱阳疑惑。

男知青那边听到沈沐柠的话，也加入这边，他们冬天吃萝卜白菜都吃到吐了。

“嗯，可以的，直接切成大片或者条状，直接晒就行。”

沈沐柠没说还可以用面粉裹着晒。

毕竟面粉这种细粮是逢年过节才能吃的，没有人舍得用来晒菜干。

丁香听到沈沐柠的话，立马积极言：“我，我会做辣椒酱，做泡菜。”

沈沐柠看着丁香兴奋的模样，以及所有知青都跃跃欲试的样子，觉得很奇怪。

“对啊，丁香，你家乡不就是做这些东西的好手吗，怎么你们之前没做过吗？”

沈沐柠上辈子在川省长大，自然知道川省做辣椒酱和泡菜是一绝。