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饭后杨柳用白面和水搅拌成糊糊放到堂屋的灶暖边上酵。
顾青云已经扛好了荞要去磨面,杨柳也跟了去。
石磨分三层,最底下是磨盘,上面是两块圆石套在一起,最上面的圆石上留个放粮食的孔,通过转动圆石把粮食磨成粉。
因为粮食颗粒的大小不同,磨起来费劲程度不同,需要的时间更不同。
一麻袋的荞,磨完第一遍也要大半个时辰,后面磨起来就比较容易了。
等全部收拾完外面的雨都下大了,反正也开始磨了,顾青云把磨好的面扛回去,干脆又扛了一袋麦子来磨。
杨柳也转了一会,并不费力,顾青云不想她累着就赶回了家。
石磨磨出来的面里面还夹杂着皮,村里人也从不过筛,所以吃起来口感也比较糙。
杨柳主动开口“把面过一遍筛吧。”
“没磨好?”
方慧还有些纳闷。
“糙,不好吃。”
方慧笑了起来“行,那把皮留着烙饼。”
杨柳知道方慧的性子,也不勉强她,便说“先留着吧,以后再处理。”
方慧立马起身去收拾了。
杨柳打算去睡一会,刚睡着就被顾想喊醒了。
屋子里有些暗,还能听到滴滴哒哒的水声。
“吃饭了。”
顾想趴在床上看她。
杨柳懵了一下,竟然到晚上了吗?
方慧做了荞面片,每人还有一个煎蛋,桌子上的菜是之前腌的蒜片。
顾青云也好久没吃了,两大碗下肚竟然还差点,正好杨柳不想吃了,把剩下的推给他。
顾青云手连碗边都没碰到方慧就说“你吃了阿柳得挨饿。”
顾青云还是端了过来,说“你给她煮两个鸡蛋,留着晚上饿了吃。”
方慧倒也没坚持,只是又念叨了几句。
杨柳问他们“泥槽换石子了吗?”
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