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“阿弥陀佛,是贫僧着像了,那就先谢过莫大郎。”
此次做菜,莫文远花了一番心思,佛门出名素菜并不多,他挖遍了厨神系统的库存才找到有名有姓六根清净的菜,此素菜名为罗汉斋,取十八罗汉聚集一堂之义,烧菜过程中要用到十八种素菜,将素食的美味一网打尽,乃上上精品。
他看着做法,仿佛能看见素菜上方镌刻了金光闪闪的几个大字佛门名菜。
罗汉斋在唐代时还没被明出来,有关此菜的头一道记载出现于宋代朱彧的萍洲可谈,指商会为僧侣举办的斋期,后来逐步演变成了菜名。
几乎是所有能被想象到的蔬菜都出现在了罗汉斋中,菘菜、各色菇类、木耳、豌豆菘菜是用高汤吊出来的,汤以海带口菇作为基地,鲜香叠加鲜香,稍微放点盐进去,就已经是难得的美味,菘菜中的黄叶且不说,就算是白色叶子部分也已炖至软烂,用筷子尖戳一下,就能挤出水来。
白菇口菇各种菌菇浇素油翻炒,扁豆被一粒粒播出来,翠绿色的豆类散出阵阵清香。
浸满了汤汁的菜叶作为底铺成在盘子色,颜色各不相同的清炒时蔬堆成了金字塔式的尖尖角。菜出锅时易牙鼎憋了大的,灿烂的金光直冲云霄,光太亮了,淹没了莫文远的表情。
“口”
菜、菜光了
怎么这么像中华小当家
俗讲更新换代还是很快的,前几日还在说孙悟空现身江南河鲜会,此回就变成大明寺菩萨降鼎了,此讲被归在了莫大郎俗讲系列中。
因是在大明寺生的事,他们寺院必要大肆宣传,莫文远是其次,重点是让百姓知道他们也是菩萨降临神迹的寺庙,与其他地方是不一样的。
而长安与洛阳也紧随其后,莫文远与大兴善寺与白马寺又有千丝万缕的联系,俩寺庙之僧侣听逢他有奇遇,万万不肯错过。
兴善寺中慧远和尚听闻此事,还挺高兴,他是从江南僧人口中直接听说的“此鼎我是知道的,每过几十上百年他就会现世一次,寻找当世名厨为主,寺院中有关于他的记载。”
江南僧人不知此事,听慧远和尚说后还挺好奇的“那鼎的上一个主人”
“上任主人是没记载的,此鼎的历任主人多是世家供奉的厨师,若谁得了鼎,家主人准会作为谈资与同侪炫耀,而能供奉大厨的家庭在东土也是屈指可数。”
“往前百年都没听说簪缨世家有鼎现世,兴许是大隐隐于市的民间厨师得到了鼎,不过我又曾听说是太上老君拿此炼丹去了。”
僧人听得一愣一愣,心道太上老君能拿去炼丹,来头也太大了。
“先不说这,你且同我细细道来,江南地的俗讲是如何说的,讲词记不清楚无妨,只需同我说内容便可。”
又过了些时日,长安大小寺院开始传唱新的俗讲本子,说菩萨在江南被莫大郎一道素菜打动,降下异宝之事,百姓很熟悉莫大郎之名,听得津津有味,不少人还畅想等他回了江南,要去李三娘食肆买吃食,说不定就是异宝做所。
宫中圣人也听闻了此俗讲,然他知道的更多些,各地俗讲都隐去了鼎之具体来历,只说是为厨神所用,物老成精。原因简单,易牙的政治名声很不好,是干政失败的典型,如果此名为君王所知,很是不妥,也正是因此缘故,知道鼎真实姓名之人少之又少。
然就有人不喜莫文远,又或者是以他作筏子想要攻击寺院僧人,此人脑洞大开,偏偏误打误撞撞上了事实,他在圣人面前声泪俱下描述“古之被冠上厨神之名的人少之又少,烹子的易牙就算一个,此鼎言为厨神用过,又怎确定不是易牙”
“易牙当年以厨艺受到提拔,后想干政,寓意实在不好,莫大郎其心可诛。”
圣人看他唾沫横飞,似笑非笑,当时也不说话,等遣散了众臣后与心腹近臣谈起此事道“我可是年老体弱的齐桓公,会宠幸一小厨”
“圣人英明,自不会做出此事。”
“更何况那鼎确实是观音菩萨所赐,大唐气韵汇聚之地,菩萨又对我等帮助良多,鼎便为易牙所用过,也并非大事。”
“猜忌过分乃昏君之兆。”
魏征等人早就猜到了李世民的心思,他们当时听那人小题大做,也在心中嗤笑,若真因莫文远得鼎对他提防,才是真气量狭小,搬弄是非,纠结于文字游戏非明君之举。
既说到了莫文远,他们就谈到了从天竺习制糖法之事“也该是时候找莫大郎回京了。”
时隔一年,圣人的心思还未改变,依旧准备让莫文远加入西天取糖的队伍。
“过些时日就拟旨令莫大郎归京吧。”
唐代是一个多灾多难的朝代,这里的多灾多难,特指自然灾害。地震、干旱、洪涝、泥石流、蝗灾、各种灾害频,光是京师就被各种不同等级的频繁的地震摧残了好几次。
若是在只有人的年间,百姓官员乃至圣人定会怀疑频繁的灾害是否预示圣人失德,又是否预示国家未来的走向,然而这是在玄幻大唐,神仙精怪与人共存,得道高僧,修行多年的道人,甚至有灵感能力的寻常人都能与神仙交流,他们问上苍灾害是否是神仙降下的某种提示,神仙摊手道不存在的,和我们没关系,就是普通自然灾害。
这话让圣人又是放松又是紧张,放松是因为自己并未失道,神仙无意干扰国家命数天地伦常,紧张是因为自然灾害不可琢磨,生不生只能靠地动仪来显示。
淮扬一带的地壳运动没有京师那么频繁,莫文远至此后还从未遇见过地震,然而近日,他却碰见了个大的,原本他正在厨房里料理鱼鲜,忽然脚下坚实的土地不断晃动,又有泥土龟裂,好在震动只维持了一会儿,房屋晃晃,又恢复原样。
莫文远被吓了一跳,心有余而戚戚焉道“可是地动”
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