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“鸡肠子和鸡血都能炒啊?”
张彩萍惊讶的说。
“当然了,鸡肠子虽然脏了些,但只要好好清洗,洗的干干净净的,不论是炒还是炖,都好吃,脆的嘞!”
“至于鸡血,特别的嫩,入口即化,只要做得好了,就没甚腥味儿,下酒一绝。”
张彩萍顿时心疼起来,“哎哟,以往过年,杀只鸡,这些都给扔了,浪费啦!”
“没事儿,咱今天都留着。”
李慕慕说,“剩下的鸡骨头,炖个汤喝,鲜味儿一点儿不差。”
“好好好。”
王翠珍看着鸡脖子上流的血,心疼道,“刚刚流了不少了,我得赶紧找碗接着去,别浪费了。”
“三婶儿,我帮你烧柴。”
顾秀秀赶忙说。
“我也帮忙!”
“我也帮忙!”
顾柏远和顾柏进,生怕落后了,争先恐后的往厨房跑。
王翠珍和张彩萍则去处理给鸡放血,清理鸡肠的工作。
今天难得开一次荤,顾家一大家子都上了阵。
就连顾父都早早地结束了今天的工作,带着顾尚勇和顾尚威回来帮忙。
李慕慕在厨房熬鸡汤,炖菜的时候,香味儿从顾家飘出去。
周围的邻居在家里便闻到了,纷纷出门探头过来看。
“做什么呐?这么香?”
王翠珍冷笑一声,往院外泼了一盆脏水,“鸡呗!今天杀鸡给慕慕补身体,慕慕在厨房忙活呢。她手艺好,我们日常的饭菜,都是她来做的。”
邻居口水不停的分泌,“这鸡,还能做的这么香啊?”
大家也不是没吃过。
过年的时候,家里都得杀点儿鸡,买点儿猪肉什么的回来做上一大桌。
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