手机浏览器扫描二维码访问
第48章
先是之前给老太爷做过奶茶先被重新做了出来。
而之前做过家庭版可乐,则因为这个时代没有小苏打,顾茵之前用碱水也就草木灰水澄清后水代替,碱味道太重,口感并不算好,所以被放弃了。
然后是绿豆汤和酸梅汤。
这两样东西在现代很常见,顾茵做起来驾轻就熟。
先是绿豆汤,绿豆清洗干净后在开水里浸泡一刻钟,放凉后在冰上冷冻,冻成冰块后直接放入锅内,在砂锅中熬上两刻钟,等到绿豆出沙再加一些白糖,最后转小火熬上十分钟。
酸梅汤则是陈皮、山楂、桑葚、甘草、乌梅、陈皮按比例配好,先浸泡上一个时辰,然后放入锅中煮开,转小火熬上半个时辰,最后放入冰糖调味,过滤杂质。
当然考虑到成本问题,对外售卖饮料里糖都放不多,主要还是食物本身甜味。
奶茶香浓,绿豆汤又沙又糯,酸梅汤闻着就酸人直流口水,三样饮品做出来后,都放冰上一会儿,冒着丝丝凉气,看着就十分解渴。
顾茵是忠实奶茶党,自己先盛了一碗奶茶小口喝起来。
周掌柜和王氏等人也都跟着喝起来。
周掌柜最喜欢酸梅汤,而王氏在内女子则和顾茵一样更喜欢奶茶。
顾茵边喝边在心里有些遗憾地想到,四月才开店,错过了冬日存冰时间。
本来想着可以用硝石制冰,硝石还能蒸再结晶,循环利用,无奈这东西是做炸药原材料,民间管控极为严格,好不容易买来一些也只够产一两盆冰。当然运河上也有船只再做运冰卖冰生意,只是现在这个时节买冰,价格比冬天时候翻了几番。食为天做是平价生意,利头都不够抵冰钱。
夏天这些饮料若是没了冰,那乐趣可就少了一大半。
尤其端午节镇上要举办赛龙舟,到时候十里八乡和其他小镇上百姓都会过来看热闹。到时候他们未必会有功夫、有闲钱下馆子吃一顿,但是买一杯清凉解渴饮料却是完全负担得起。
若是没有冰,饮料在外头一放就会热,想也知道卖不出去,只能在店里小卖一下。
顾茵这边厢正着愁,文老太爷过来用夕食了。
文家离食为天只有一刻钟脚程。徐厨子走后,文二老爷请了旁厨子,但因为他还是只开五两银子月钱,要求做一大家子吃食,徐厨子这样既手快又手艺不算差厨子也是少,他新请那个厨子据说手艺比徐厨子还差了个等级,连武安下学回来都忍不住说文家饭食吃不下,午休时都回食为天来吃饭。
所以现在老太爷三餐都在外头吃。
看到老太爷出了一头汗,顾茵端了一碗冰镇好酸梅汤送过去,“天一天比一天热了,不然到了饭点我让人给您送过去,或者让武安吃完午饭去时候给您也带一份”
“也不用,入夏之后多出汗对身体好。”
酸梅汤入口酸酸甜甜很是解渴,那凉气儿顺着食道到了胃里,初夏暑热一下子就被降了下去。
“入夏之后吃点凉是舒坦。”
老太爷出一声舒服喟叹,“你这是又鼓捣上新东西卖了”
“是,但估计也不会卖太多,店里没冰,”
顾茵为难道,“硝石不好买啊。”
“这有什么难”
老太爷斜眼看她,一副我有办法表情。
顾茵抿唇笑道“哎,是您老有办法买硝石吗”
老太爷当然也有办法买更多硝石,但是他说却不是这个,“不就是冰,镇上富户家里都会有,一般都是用不完,我让人去给你借一点。等冬天时候你再还就是。”
徐厨子到前头帮忙,闻言小声道“哪儿要出去借呢文家就有。每年冬天都存满满一地窖。”
老太爷奇怪道“不会吧,我这几日没见家里用上冰啊。”
徐厨子就解释道“文家每年都要买一地窖冰,但是像眼下这种时节,那是不会开地窖。到了三伏天,几个主子屋里才可以用一些,其他下人还是根本碰不到,包括热像炭炉大厨房,我每年夏天都要中暑,都习惯了。”
去年冬天买冰那阵,老太爷已经回到寒山镇了,但那会儿他气不顺,根本不过问府里大小事务。如今入了夏还没见到冰,他就以为是文二老爷太过抠门,冬天时候没存,他皱眉问“那他存那些冰干什么”
“卖钱啊,文铁鸡每年卖冰都能挣好多银钱。”
简介关于豪门后妈的快乐你们不懂!沈明溪在连续直播了十几小时后因疲劳驾驶出了车祸,再睁眼现自己穿成了豪门少奶奶!沈明溪还有这样的好事?!便宜老公贼拉有钱,还总不回家!唯一的缺点大概就是老公有个游戏上瘾的便宜女儿,并且这个女儿时常挑衅沈明溪这个后妈。沈明溪表示,不就是爱玩游戏嘛,不服气就打到她服为止!后来,总裁买下游戏公司。记者听说令千金喜欢这款游戏,是送给她的礼物吗?总裁不,送给我太太的。再后来,女儿现最讨厌游戏的爸爸居然在打游戏,说是为了和后妈双排。便宜女儿这下她感动得叫你北鼻了吧?便宜老公并不,她喊我菜比。先婚后爱,宠宠宠,双c。游戏参考王者荣耀,不会玩也没事,描述不难的。...
...
海源北斗抵达文豪世界时候,世界还在战争,主角敦还没有出生。而他被委托了一个看上去绝不可能完成的任务建设一个国际空壳异能组织,之后去拯救文学,并达到拯救世界的程度我一个人?瘦弱的黑发少年听后脑海一团乱麻,却不料带他来日本的黑猫在听完他的想法后,瞬间扬起狡诈的笑容现在是时候向异世界招募成员了。海源北斗(猝不及防)哈?!他很快坐着飞机去往了俄罗斯,而在俄罗斯等待着他的,则是一份名为‘成长’的旅途。‘俄国文学的广度’‘俄国现实主义文学的奠基人’‘法国文学发展史联接古典与现代的桥梁’ahrefhttpmmoxiexscomtargetblanka文豪组织建设中...
简介关于良缘悖论她被亲爹谋财,被亲姐姐谋命。重生后最大的心愿便是觅得良缘,然而良缘难觅,她遇到的都是疯子。懵懂幼子,久病老父,都是教人成长的。可惜穆旭东什么都没有。他的父亲四十二岁便战死沙场,他十七岁失怙至今,孑然一身,背负的唯有国恨家仇。元祚生为至尊之子,却错失至尊之位。生而为人,肩上总有卸不掉的担子,总有一件必须做的事。而为此付出的代价,受到的伤害,感受的疼痛,都必须默默承受。...
新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!...
本以为自己参加选秀是去打打酱油,木有想到还有面基爱豆的机会更有被留牌子的惊喜惊吓这是踩了狗运还是惹了八路神仙要不是有医药空间在,自己早在第一集就玩儿完了吧小宁儿,听这意思,你不想...