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荠菜(第3页)

她笑着拉住张翠玉的手“娘,你要是心里过不去,那咱们就搭把手,救一下他们。”

“可是”

张翠玉压低声,“可咱们带的这些粮食,也不够救助那么多人的啊。”

苗兰笑道“粮食不够,野菜凑。每顿野菜稀饭,偶尔来半块野菜饼子,到了前面城镇,咱们再置办些粮食,总能撑到陇南。”

张翠玉听得一愣一愣的“可这天寒地冻的,上哪去找野菜”

苗兰道“有的,春天有春天的野菜,雪天有雪天的野菜。”

比如荠菜,这种野菜很普遍,一般在山坡或者小路旁、田边以及麦地等都会长。

春天的时候,荠菜长势最旺,多数人会选择在春天挖荠菜吃,因为这个时候漫山遍野满坡都是荠菜,挖起来也最方便。

而且春天了也不冷,出来挖野菜也不怕挨冻。

但其实在冬天也有荠菜,尤其是下过雪后,被雪覆盖过的荠菜,叶片还没完全舒展开,清香脆嫩,吃起来极为鲜美。

从雪地里将荠菜挖出来,拿回到家里,无论是剁碎了包饺子还是煮荠菜疙瘩汤,或者裹到面里做荠菜饼子都很好吃。

除了荠菜,还有龙葵菜。

龙葵菜在冬天也能找到,叶子和果子都能吃。

只不过龙葵叶子不能生吃,容易腹泻呕吐,需要煮熟了才能吃。

开水滚过的龙葵叶,可以包饺子,也可以和腐竹一起凉调,或者清炒熬粥等。

另外还有野蒜和面条菜,野蒜既可以当佐料炒菜,炒鸡蛋炒肉特别香,剁碎了来包饺子、包包子也很好吃,比一般的大葱猪肉饺子好吃得多,味道特别香,而且野蒜的营养价值也很高。

面条菜也是冬季常见的野菜,一般在立冬后便能成形,这时候的面条菜叶片翠绿,尤其是茎叶和顶芽部分,汁多叶嫩,鲜美可口。

凉调、煮汤、清炒或者包饺子包包子,都好吃。

苗兰将她知道的几样冬季野菜说了一下,光听她描述,苗薇和苗青便馋得直吞口水,张翠玉也不由得舔了舔唇。

她说话的声音不低,坐在外面的张恽听得一清二楚,直吞口水。

张翠玉不是扭捏的人,听苗兰说完后,啪一下拍在大腿上“行,那就这么定了。”

苗兰笑着对张恽道“张护卫,咱们就在这歇脚吧,你让那些人带我们去一处宽敞些的能做饭、能遮风挡雨的屋子,我们先安顿下来,一会儿我带大家去雪地里找吃的。”

张恽道“好嘞,听苗姑娘的。”

他对那些人转达了苗兰的意思,那些人先是呆愣住,随即便跪下连声道谢。

“起来起来,都起来。”

聂羽刀尖朝下,指着其中一人,“全部站起来说话。”

那群人领着苗兰他们去了镇上最宽敞的一处房屋,是一座回字形的宅院,想来在没受到损毁前,应该是富家人的宅邸。

进了大门,是个四四方方的庭院,有树有水井,树下还有石桌石椅,正前方应该是主屋,左右两边是厢房,厨房就在左手边。

安顿下来后,聂羽和张翠玉还有苗薇苗青,以及那群人里的老人小孩留在屋里看守。苗兰和张恽以及王二,他们三人带着那群年轻力壮的人,一起出去挖野菜。

张恽带着刀的,苗兰也在身上藏了把匕,而且她身上还藏着一包乌头碱,王二从厨房拿了把小铲子。

苗兰一行人出了小镇,沿着雪地走,那些青壮年每人手里拿着根棍子。

由苗兰带头走前面,用棍子在雪地里翻找。

一直在雪中走了将近二里路,苗兰用棍子在雪地里翻来翻去,突然看到了一朵绿色的荠菜。

“找到了,这里有荠菜。”

她兴奋地喊出声。

大家赶紧围上来看,张恽用脚快把雪踢开,看到了更多的荠菜,不只一朵。

其他人见状,纷纷蹲下用手刨雪,你在这边刨,我在那边刨,紧跟着一丛又一丛的荠菜从雪地里冒出头。请牢记收藏,&1t;

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