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15碌鹅（第2页）

锅里倒上油，待油热后，就将鹅放下去，煎至两面金黄后捞起来备用。

再放入配料炒香，在锅边淋上一圈料酒。

在锅里放入一些香料和配料，加水煮开。

水开后，颜安安就将鹅放下去煮，大概要煮四五十分钟左右。

这时候，酱香味已经非常浓郁了，让人忍不住咽口水。

“老颜，你家做好吃的能把门窗关好么我整天闻着这个味儿太难受了，你瞅瞅，我这几天胖了多少”

隔壁便利店老板调侃道。

“你少在这儿胡说八道，人安安开餐馆的，味道就是要十里飘香才好，你自己管不住嘴还怪上别人了”

屋内，便利店老板娘吼道。

便利店老板缩了缩脖子，朝着颜正国露出一个无奈的笑容“一会给我留一份，给我家母老虎和孩子尝尝味。”

颜正国摇头轻笑“行，一会过来拿。”

鹅已经炖煮了四十多分钟了，颜安安将鹅肉和锅里的配料捞起来。

又将鹅肉放到汤汁里，加上一些生抽大火收汁。

一边煮，颜安安一边将浓稠的酱汁淋在鹅肉上，鹅肉很快就染上了一层漂亮的酱色。

汤汁浓稠后，就可以关火了，将鹅舀出来放凉，切成小块。

盘子下面铺上蒸好的芋头，鹅肉铺在上面，再浇上酱汁，一道广市菜碌鹅就做好了。

香味扑鼻，鹅肉肉眼可见的鲜嫩多汁。

处理好碌鹅，时间也快到午餐时间了，她将河虾拿出来炒。

河虾每一只都有大拇指大小，还鲜活的在桶里游动。

颜安安拿出铁勺舀了一勺，满满的河虾。

她准备做一个油爆虾。

先用油把河虾炸两遍，河虾立马变得卷曲鲜红，外皮一看就非常酥脆。

再把配菜切好，放入锅中炒香，再把炸好的河虾放进去一起翻炒。

放入盐糖等配料，最后撒一些葱花就可以出锅了。

鲜香扑鼻，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，甜香味十足。

煎好松茸后，陈云和她的同事们已经到了，正好吃到新鲜出炉的饭菜。

“天呐，这是什么神仙的味道”

“这道碌鹅真是绝了，比我以前出差去广市吃的还要好吃。”

“芋头也是又软又糯，配上这个酱汁，真香”

“油爆虾也好吃，虾肉原本的鲜甜让我觉得我仿佛在河里游泳。”

陈云几人赞不绝口，刚刚进店的顾客闻言，都指着他们那一桌的菜要一样的。

“老板。”

门口，一个男人走了进来。

“是你啊，小伙子。”

颜正国认出来了，来人正是前天晚上被偷钱包又差点被骗进传销的小伙。

“叔，我是来道谢的，我的钱包找到了，传销窝点也被警察端了，如果不是你们，前天晚上我真的不知道该怎么办了，那顿饭是我长这么大吃过最好吃的一顿，真的谢谢你们，叔，这是前天的饭钱。”

男人从钱包里摸出一百块钱递给颜正国。

“害，不用了，钱包能找到就好，以后啊，多留个心眼，你以后准备怎么办”

颜正国退回了他递过来的钱。