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盛连成进屋去换下了那身油渍麻哈的工作服,又用肥皂仔仔细细的搓洗了手。
这边张淑珍从盖帘上,捡了冒尖儿一笸箩包子,又端上咸菜、蒜酱等。
今晚上吃包子,省心些,不用准备菜。
“好了,都过来吃饭,不是说晚上还有义务工么?”
收拾好饭菜,张淑珍招呼了一声儿。
场里要盖俱乐部,采取义务工的方式,不能耽误了正常工作,所以就得吃过晚饭了再去干活。
孩子们早就馋的坐不住了,一听动静,立马坐到桌前等着。
盛连成还是在炕头坐着,这回盛希平跟周青岚俩人,面对面坐在炕沿上。
“小周,来咱家不用客气,就跟自己家一样,该吃就吃啊。”
盛连成作为一家之主,肯定要让一让周青岚,不然人家哪里好意思动筷子?
“快,尝一尝你婶儿包的包子,我跟你说啊,你婶儿做饭可有拿手了,好吃。”
盛连成刚说完,这边盛云芳赶紧夹了个包子,递到了周青岚面前。
“青岚姐,你吃。”
“对,对,来家里吃饭,别见外,咱家人都实在,也不会劝啥的。
你就咋得劲儿咋来,别把自己当外人。”
张淑珍也笑着招呼周青岚吃饭。
周青岚一个姑娘家,面皮薄,确实有些抹不开。
不过盛家人这么热情,倒让她心里坦然了些许。
于是点点头,接过盛云芳递来的包子,轻轻咬了口。
小白菜用水烫了之后剁碎,轻轻攥出去一部分水,又不能攥的太狠没了水分。
熊肉本身就肥,别看是瘦的,也比其他肉脂肪含量多些。
张淑珍没把肉剁的特别细,肉粒稍粗,有颗粒感。
家里肉不少,天气热也放不住,所以这包子里的肉挺多,基本上跟菜各占一半儿。
一般来说,包饺子也放不上这么多肉啊。
那肉和菜均匀混合抱成团,咬一口,小白菜的汤汁和肉里的油脂一下子就冒了出来。
得亏这些是第一锅蒸出来的,放那儿凉了一会儿,不烫了。
这要是刚出锅的咬一口上去,保管烫到舌头。
两合面的包子皮儿没那么有黏性,粘合的不牢。
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