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第23章 小傻子的妈妈23（第2页）

炉子上炖的玉米排骨汤已经好了，排骨经过精心挑选和处理，肉质鲜嫩，口感极佳，在炖煮的过程中，营养和鲜味都融入到了汤中，使得整个汤品更加浓郁醇厚。

春玉米则粒粒饱满，颜色金黄，在炖煮的过程中吸饱了排骨的汤汁，变得更加饱满多汁，口感甜糯。肉和玉米都炖得很软烂，轻轻一咬就能分离，小孩子吃起来也毫不费力。

荤素搭配，苏玉芝决定再简单蒸一碗鸡蛋羹、炒一盘小青菜，陆小宝搬了张小板凳坐在旁边，眼睛亮亮的，他特别喜欢看妈妈做饭。

苏玉芝麻利地打了两个鸡蛋到碗里，加入适量的盐和水，用筷子搅拌均匀，撇去表面的气泡以后就放入蒸锅中，开水上锅，十分钟左右就能得到一碗柔滑细腻的鸡蛋羹。

估摸着时间差不多了，她就开始炒小青菜了。

首先是热锅凉油，待油温适宜时，就放入拍散的大蒜和干辣椒段爆香，这种程度的辣味陆小宝可以接受，然后将沥干水分的青菜迅速倒入锅中，“滋啦”

一声，青菜与热油接触，立刻释放出清新的绿色光芒。

此刻，火候的控制显得尤为重要，翻炒要迅速而均匀，以保持青菜的鲜嫩和翠绿。

翻炒一会儿之后，青菜逐渐开始软化，释放出更多的水分和香味，此时只需加入适量的盐调味，再轻轻翻炒均匀，让每一片青菜都充分吸收调料的味道，就可以出锅装盘了。

此时的炒青菜正好呈现出亮油油的绿色，色香味俱佳，叶片上挂着晶莹的油珠，散发着诱人的香气，令人垂涎欲滴。

时间把握得正好，炒小青菜出锅以后，蒸鸡蛋羹也好了，淋上一点酱油就可以端出来了，苏玉芝舀了一碗玉米排骨汤，把三个菜摆放到了桌子上。

看着跟在后面的陆小宝，为了让他有参与感，苏玉芝便让他把碗和筷子拿了过去。

母子俩面对面地坐在桌子边吃饭，陆小宝还不太会用筷子，但他没要妈妈帮忙，而是左手拿着勺子，右手拿着筷子，互帮互助，热火朝天，吃得十分认真。

苏玉芝舀了几勺鸡蛋羹给他拌米饭，这样他能吃一大碗饭。

可能是以前总是挨饿，所以陆小宝不挑食，目前还没发现他有什么不吃的东西，他吃了一碗鸡蛋羹拌的米饭，还吃了几筷子小青菜和一小碗玉米排骨汤。

他面前不可避免地沾了饭粒，等吃完饭以后，他立刻就把饭粒一点一点捡干净，用纸擦了擦衣服和桌子，然后把脏掉的纸团丢进了垃圾桶里。

一系列举行完成之后，陆小宝这才看向苏玉芝，笑着邀功道：“妈妈，看小宝，干净了！”

他虽然学东西慢，但做事情却比一般人都要坚持且专注，有一股常人比不上的韧劲。

苏玉芝温声夸奖道：“小宝真棒，是妈妈见过最爱干净的小朋友了。”

陆小宝晃了晃脑袋，开心地笑了起来。