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第二十九章 酒啊酒还是酒（第2页）
谁想曲四平却还没完
“听说那种装在三寸高玻璃小瓶里的‘木樨清露’和‘玫瑰清露’，也往贵府里送过，哪能不过二爷的手啊？您会不知道？”
贾琏在心里给了这个情商低的曲四平一个大大的白眼，却只能赶紧转移话题
“既然你不肯改动烧锅，用木炭、猪皮吸附也不顶用，看来，咱们还是得在酿造原料上再想想。
如今你用的是什么酒曲？”
曲四平一听说起酒，立刻精神百倍
“就是普通的高粱大曲，磨碎后加水，压成大块，堆放一个月就成了。各烧锅都是这么做的，祖辈传下来的。”
贾琏摇头
“我从书上看到，这大曲里若是加入大麦或豌豆，酒味就不那么冲了。”
曲四平想了想，点点头“可以试试。”
走出几步，又一拍脑袋
“我想起来了！
咱们还可以试试小曲。
就是把高粱换成大米或糯米制曲，磨碎加水只后不做成大块，而是团成小球。
我听南边来的人说起过，不过我自己倒没有尝试。”
贾琏闻言大喜，朝着曲四平的肩膀一拍
“那还等什么啊？试试吧。”
曲四平也来了兴头
“试试！试试！
还有啊，我想着，咱们还可以试试减少酿酒的日子，再增加藏酒的日子，也能让酒更醇厚。
只不过，这当中容易让酒变酸，还想不出怎么才能避免。”
。
贾琏一连数日，日日都来“福水烧锅”
搞研。
看曲四平的妻女一直都在病中，还将城里医馆的大夫带来给她们看病。连医带药，又花去将近二十两银子，曲四平一家对贾琏感激不尽。
后来，贾琏提出要改进烧锅，曲四平此时也陷入了科技攻关的狂热之中，想都没想就答应了。
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