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第四章 以前的秘密（第2页）
“大嫂，我会做菜的。”
禾婧接回上一个问题，继续说，“你要是不相信，可以在旁边看着。”
廖红梅半信半疑。
禾婧就拿着萝卜干去清洗了，而后又用力拧干萝卜干，最后烧热铁锅，再放入少量的猪油，最后放入萝卜干爆炒。
一瞬间，香味就出来了。
廖红梅眼睛都看直了，明明每一个步骤都盯着，为什么禾婧炒出来的萝卜干香味这么浓郁？
“你是怎么做到的？”
廖红梅迫不及待地问，同时深深地呼吸，肚子咕噜咕噜地叫起来了。
太香了，廖红梅感觉都能用一颗萝卜干吃完一碗白粥了。
“大嫂，炒萝卜干的要点就在于水分，下锅之前我拧干了萝卜干的水分，而且铁锅也烧干了水，锅热感觉过一百八十度后，就放萝卜干……”
禾婧详细地解释。
廖红梅听得一愣一愣的，只记住了要拧干萝卜干的水再下锅，“下回我试一试。”
“嗯嗯。”
萝卜干炒完了，禾婧很熟练地熄灭灶台里面的火，等锅慢慢冷却下来了，她才倒水下去清洗。
然而，这一会儿，禾家人都醒来了，闻着香味到厨房来看。
石春兰到厨房来，见禾婧和廖红梅都在，又看了看灶台上炒好的萝卜干，问：“婧婧做的？”
“是啊，妈！”
廖红梅很高兴，“婧婧的厨艺跟你一样，可厉害了。”
“三两下就炒出这么香的萝卜干了。”
石春兰还没回答，就听到四个孙子跑过来了，团团将厨房围住，“奶奶，你又做了什么好吃的？”
“妈妈，好香啊，什么时候可以吃早饭啊？”
“好香啊。”
“奶奶，我饿了。”
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