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三弄紫烟1（第1页）

茶教习是个五十余岁的男人，这天气还披着白袷衣，形容清癯枯槁，对如花少女也如见着泥雕木塑一样，两眼放空，只慢条斯理地谈茶。

薛涛一开始还专注，后来听他不过照搬6羽《茶经，就神游八荒了。绛真则一直正色敛衽，纹丝不动地跪坐在旁。薛涛几次使眼色咳嗽，人家也不理，不禁无聊。

薛涛想刚才绛真连“好色”

两个字都不肯讲，怪道说山东士族是儒学兴家，闺门也太整肃。要是自己生在那样家庭可受不了，哪里还能喝酒吟诗、骑马闲逛？

这时茶教习说：“你把煎茶的过程复述一遍。”

薛涛还自出神，绛真忙拿肘子顶顶她。薛涛惊醒，不知所云，茶教习又道：“你把我刚才说的煎茶的过程复述一遍。”

薛涛只得使劲回忆《茶经：“第一步碾茶。‘碾成黄金粉，轻嫩如松花’，就是先把饼茶炙干，碾碎成细粉。第二步煎水。好茶需好水。嗯。扬子江南零水第一，无锡惠山泉水第二，苏州虎丘寺泉水第三……丹阳……扬州大明寺……”

茶教习点头：“说底下的。”

薛涛只得说：“然后煮沸，加入食盐，再放入茶粉。就好了。”

茶教习和绛真都看着她。

薛涛想想，迟迟再补上一句：“……还要分茶？”

茶教习不语，径自将红泥小风炉里雪白的炉灰拨开，待炭变红后，取水倾入釜中：“我用的是惠山泉水。煎水时，要注意汤侯，沸如鱼目微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。到了第三沸，就水老而不可食了。”

他细细碾茶，罗茶，成粉后放入釜内。那一举一动简洁、精确，有种说不出的高雅。

茶香渐渐四溢。茶汤浮出泡沫时，他露出迦叶拈花一样的微笑，令人忘记他枯槁的面容：“出汤花了。”

他盯着水面，似乎整个人沉浸其中，忽然眼中一亮，把釜从风炉上取下，用长柄银勺将茶汤分至小盏：“请。”

清风穿过半开的纸窗，茶烟幽绿，香气湛然。薛涛深吸一口气，端盏抿了一口，不禁又饮一口，眯眼微笑道：“好香啊……”

她睁开眼看窗外，蜀地云雾遮蔽了西岭雪山，她却莫名生出身在山中的清寂之感。

绛真抿一口就放下了，依旧半垂微笑正坐。

茶教习便问：“是什么茶？”

薛涛不知，绛真轻道：“剑南蒙顶石花。”

茶教习点点头，叹口气起身道：“请二位照样在这里煎一回茶。我痊夏，有些不适，失陪。”