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第30章 反三（第1页）

刘叔把面揉好，擀成面皮。

白采薇看着面皮大小正好，这就是熟能生巧，不用测量，和烤盘的长度差不多，还细心地留出酵后的尺寸。

白采薇根据面皮的大小，各种材料都抓了把，称好份量，均匀地铺在面皮上。看着差不多了，就让刘叔卷起来。

等第一个做完后，刘叔还想做地二个，白采薇一拍脑袋突然想起来，果酱面包。

唉，刚才看到海鲜干货。光顾兴奋了，忘了买水果。

现在这个季节，在北方的边城，也只能有苹果，梨这类的。梨这时节水分也没有了，只能用苹果试一试。

“李爷爷，刘叔，我刚忘了一件事，没买苹果。我出去买。”

“别啊，姑父你不是捎了两个苹果吗？说给采薇吃，你忘了。”

刘叔听采薇提起苹果突然想起来，他想吃，他姑父不让，说是给采薇的。

“你看，老了，脑子不管用了。”

李掌柜去了他的房间。

“就是老了，不服老不行啊，姑父。”

李掌柜听后回头说：“再老，也比你脑子好用。”

白采薇拿着苹果削皮，切成细丁。

刘叔看到白采薇稍显笨拙，就说：“我来，你叔我拿手。”

“好，叔，越细越好。”

刘叔顷刻的功夫就切好了，切的又细又快，采薇很佩服，真是术有专攻。

白采薇让刘叔看着怎么熬果酱，放适量白糖，刘叔默默地记着份量。

一会儿的功夫，就熬好了，稍微甜一点。

“刘叔你记住量，糖放少一点就刚好。”

“记住了。”

“叔，果酱面包，还是同坚果的做法一样，这个不做那么长的，做成椭圆的。果酱不必露着，不美观。”

卖吃食，就讲究个品质和品相，果酱露着，太邋遢。

“我都记下了。”

刘叔拿着一个大本子认真的记着。

“好了，醒一会，就烤上吧。”